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千张扣肉

此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时,在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方。    用猪五花肉为主料制作而成。湖北……[详细]
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时,在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方。    用猪五花肉为主料制作而成。湖北……[详细]
用白糖、果露,灌高浓度的曲酒制成,其口感绵甜爽净。……[详细]
屠氏别业为文化旅游景点。  屠氏别业位于宁波市海曙区拗花巷16号,1999年9月,被公布为宁波市第二批市级文物保护点。清代建筑。主体建筑坐西朝东,大门门楣有砖雕;仪门为牌楼式,刻有凤凰牡丹图案;主楼重檐硬山式,后楼小巧精致,梁顶刻有人物故事图案。该宅总体保存较好,用材精致硕大,是宁波晚清建……[详细]
要说长寿动物,除了前面介绍过《世界上最长寿的乌龟》、《世界上最长寿的鱼》,你知道狗的寿命是多少年吗?比如狗大部分只能活到大约在13-18年之间,最长的也有20年以上,不过较少见。但是你能想象世界上最长……[详细]
德国总督府旧址(胶澳总督府旧址)为全国重点文物保护单位。  德国总督楼旧址始建于1905年,落成于1907年,由德国著名建筑师拉查鲁维茨设计。  ·作为“德国建筑艺术在中国”的最高代表,其装饰之豪华、造型之典雅,至今仍雄居我国单体建筑之首列。  ·这里先后接待过众多海内外知名人士,架起了中……[详细]
春联,最早可以追溯到春秋时期。那时候,春联是刻在门庭木椽或石柱上的,也有的篆刻在悬挂门庭的长幅竹片上。后来又用墨写在丝帛稠带上。到汉代时,随着纸张的出现,人们又将春联写在纸上,并一直延续到现在。春联看……[详细]
东明草堂系天一阁建成之前范钦的藏书处。范钦(1506—1585),字尧钦,号东明,故题其书室为“东明草堂”,现东明草堂于1980年重建。  范钦性喜藏书,游宦期间,每到一地,都特别留心搜访当地的文献。后随着藏书的增加,东明草堂已不堪容纳,范钦遂决定在住宅的东面重建一书楼,即后来著名于世的天……[详细]

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