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油茶是一种极富少数民族特色的传统小吃 关于打油茶的来历，少数民族是这样解释的：以前穷人家里面买不起油和肉，吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天，天气严寒，人的肚子里面没有油水的话御不了寒。因此，少数民族地区的人们就拿出各种各样经济实惠的配料如：茶叶、花生、大蒜、姜、炒……[详细] |
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【原料】 鲜椰子1个，鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克，洋葱约75克，甘笋50克。 【制作过程】 1、椰子从1/4处锯开洗净； 2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水； 3、锅中放上汤，把……[详细] |
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口味：咸鲜味 工艺：粉蒸 忻州蒸肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）2500克,猪肉(肥瘦)750克 辅料：小麦面粉300克 调料：胡麻油50克,大葱100克,姜50克,盐20克,料酒30克 做法 1. 将土豆蒸熟剥皮擦烂； 2. 猪肉切成3 厘米左右的细丝； 3. 鲜……[详细] |
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彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。 “跳菜”雅称“捧盘舞”俗称“抬菜舞”，表演过程分为“宴席跳菜”和“表演跳菜”两种形式。“宴席跳菜”也叫“实地跳菜”……[详细] |
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南山宫为全国重点文物保护单位。 南山宫位于福建省华安县良村乡的南山腰，距县城13公里。 南山宫坐西向东，面对笔架山，海拔300米，占地面积2000多平方米。始建于南宋德祐元年(1275年)，明正统六年(1441年)重建。明太仆陈天定曾流寓此宫二年，亲题匾额“德茂天初”。南山宫祀圣祖大仙……[详细] |
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三盛院为竹山文物保护单位。 三盛院建筑群位于竹山县上庸镇境内，堵河与竹溪泗河的终点交汇处，是清末当地的豪门庄园，也是竹山的“大宅门”，三盛院的得名因“王三盛”而来，但是王三盛并不是一个人的名字，而是亦农亦商的家族总商号，这个总商号源自王应魁一人。 王应魁祖籍位于湖北麻城县畔，生于公元1……[详细] |
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