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韦拨群(1894—1932)广西东兰县人，壮族，少年读书时，受民主革命思想影响，热爱祖国。讨袁运动开始，他率青年100余人， 前往贵州参加讨袁，任讨袁军某连连副。后到贵州讲武堂学习，毕业后在四川张毅军部当参谋。1921年回家乡东兰，领导壮、汉、瑶等民族三打东兰，最后取得胜利。 1925年1……[详细] |
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南涧锅巴油粉是云南省大理州南涧县的特色美食。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐。 南涧锅巴油粉，用当地豌豆粉精制而成，最难的一道工序要算是做锅巴。首先将豌豆粉搅拌成浆，过滤干净，倒入涂油锅中，均匀涂浆，并注意掌握好火候，这样做出来的锅巴才能色泽金黄，厚薄……[详细] |
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地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精制的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种……[详细] |
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君山银针，我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 清代，君山茶分为“尖茶……[详细] |
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扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。 “赖厝埕扁食店”是厦门人心目中最古早的小吃店之一，店……[详细] |
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黄土山位于湘潭市区西面的窑湾，被称为湘潭古城池的开创地。相传晋朝名将陶侃出驾湘州刺史，设衙置于此地，陈岳设肆，开埠兴业，政绩斐然，深受众民称颂。唐初，邑人为纪念这位官吏开创的伟业，在黄土山脚下的石壁上雕刻了4个1米见方的大字：“江山胜迹”，展示了此地的历史风姿。 此地现为湘江区窑湾街道，……[详细] |
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