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谭魁(1910～1992年)，下南乡松仁屯人，毛南族。广西大学毕业。民国23年(1934年)后，曾任广州《国华日报》记者、澳门圣罗撒女子中学中文部主任、越南海防市华侨中学教师、香港振华中学校长、香港大学讲师。抗日战争后回大陆，曾任信宜师范、川西中学、梅录中学、乐昌中学、众贤中学教师、校长。……[详细] |
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以新鲜鮸鱼肉，为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时边原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷高有许多鱼丸店摊。１９９８年１２月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为“中华小吃”。……[详细] |
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曲阜论语碑苑为文化旅游景点。 简介 《论语》是儒家文化经典之一，宋朝宰相赵普曾有“半部论语治天下”之说，“论语碑苑”集山水、园林、水榭、石刻为一体，风景秀美，格调高雅。它位于孔庙正南300米处，是一座以《论语》为表现内容、书法为表现形式、碑刻为载体、古典园林为环境的高品位的文化旅游新景……[详细] |
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孜然脆骨介绍：原料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花。做法：1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。3.刷上油，烤30分钟，中间翻面，取出装盘撒上葱花即可。……[详细] |
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九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民“顺风大吉 满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食，香辣味浓，胶质醇厚。……[详细] |
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回回堂位于江苏扬州市运河东岸。包括清代中期建立的清真寺和阿拉伯伊斯兰教传教士普哈丁的墓园。据碑刻记载，普哈丁是伊斯兰教创始人穆罕默德的第十六世裔孙。南宋时来中国传教，病逝后葬于今回回堂。墓为阿拉伯式建……[详细] |
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