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焖田螺介绍

焖田螺  民间风味小吃。春夏季节,将田螺放入水中养数日吐净泥浆,然后将其外壳洗净,将尾部去掉一点尖端,剥开螺盖,以便油、盐、配料入螺肉。煮时先用猛火将田螺略炒,加少量油、盐、酒、姜,以除腥味,再加水焖熟,起锅前,将油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。食之,螺汤鲜美,螺肉爽脆。……[详细]
紫苏是集食用、药用、油用于一身的植物。紫苏的茎叶、种子、根均有高的营养价值。每100克幼嫩的茎叶有含铁23毫克、钙3毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.1毫克、维生素C44毫克、尼克酸1.3毫克,每100克种子含胡萝卜素28.8毫克,含有维生素E、B1、B2,含钙3675PPm。另外种子的含油率……[详细]
禹王殿为文化旅游景点。  禹王殿  禹王宫殿图一  禹王宫座落于涂山,是汉高祖刘邦于公元前195年下旨而建,距今已有2000多年历史,是祭祀大禹和禹妻涂山氏之所。古禹王宫曾有五进院落,10个殿堂,40余间殿宇房室。古刹历经数千年风雨,损失严重,解放后经数次修缮和重建,已经成为皖北地区著名的……[详细]
上林县镇圩瑶族乡地处大石山区,石山林立,属南亚热带气候,雨量充沛,年平均气温19.6°C,年平均降雨量1677毫米。  两年来,乡基层农技人员认真做好基层农技推广体系改革与建设补助项目,通过走访群众,实地调查,发现该乡龙贵、佛子、正万、正浪、排红这五个村的石山上较适合种植金银花,即向当地政……[详细]
赖坊人的传统庙会官坊庙会官坊庙会,从正月十一至十五日紧密地将元宵结合在一起为期五天,在这五天里全村必须斋戒。若执办当年“上元福首”的家庭,全家斋戒时间还要提前2一3天。斋戒就是对欧阳真仙的虔诚。“福首……[详细]
鼓浪屿名小吃。   鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来。摊主拉出摊车下面的抽屉,取出糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一……[详细]
于思礼烈士就义处,位于河南省济源市思礼镇北1公里万羊山南侧山脚下。坐北朝南,前为石碑,后为封土。水泥碑座,东西长1.96米,南北宽1.44米。上立石碑高1.35米,宽0.485米,厚0.18米,圆首,剔刻“松鹤”图,碑身中部竖列楷书大字“于思礼就义处”,左侧题“中共济源县委员会济源县人民政……[详细]

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