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焖田螺

焖田螺  民间风味小吃。春夏季节,将田螺放入水中养数日吐净泥浆,然后将其外壳洗净,将尾部去掉一点尖端,剥开螺盖,以便油、盐、配料入螺肉。煮时先用猛火将田螺略炒,加少量油、盐、酒、姜,以除腥味,再加水焖熟,起锅前,将油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。食之,螺汤鲜美,螺肉爽脆。……[详细]
川北道贡院为全国重点文物保护单位。  贡院,又称作“考棚”,是科举时代仕子应试的考场,阆中同成都一样,是全国兴办学校最早的地方,人才辈出,文风炽盛,这里的贡院被称为川北道贡院。  清-棚在城内学道街、清嘉靖年间重建、原由山门、廊道、考房、大殿、二殿、后殿和考生宿房组成。现存有卷棚式廊道,纵……[详细]
自古以来人们对花朵都很偏爱,花朵生的各有姿态,仿佛能够代表人们不同的心情。因此人们对于不同的花给了它们不同的花语,有代表爱情的玫瑰,也有送给母亲的康乃馨。有很多人喜欢蔷薇花,蔷薇花的花语食什么呢?蔷薇……[详细]
梧桐山药为农产品地理标志产品。  孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山药栽培历史悠久,因其产品具有肉质极白,质脆,易熟,黏质多,黏丝不易拉断,入口甜绵,营养丰富等特点,曾长期被作为朝廷贡品,素有“地下人参”的美称。2012年获中华人民共和国农产品地理标志产品保护。  梧桐……[详细]
平武蜂蜜呈现浓油膏状、放置久后会自然分层,果糖会沉到下面(浅金色),蜂蜜液体会在上面(深褐色),顶部因为发酵还会有少量气泡。冬天,蜂蜜还没来得及分层,就全部呈现混合结晶蜂蜜状,金黄色。平武蜂蜜是蜜蜂采……[详细]
扇贝肉不仅味道鲜美,它的营养价值极高,对人体有着很多好处。所以很多人都喜欢食用扇贝肉,那么扇贝肉具体的营养及功效是怎样的呢?一起来了解一下吧。扇贝肉的营养及功效健脾和胃扇贝能够暖胃,可以治疗胃寒症,同……[详细]
回民小吃街  昌吉回民小吃街总投资4500万元,占地25.3亩,不久前才获中国烹饪协会“中华回民小吃名街”认定。街内共有6幢古色古香的楼体、一个“花儿”戏台和一个高达34米的观光塔,极具地域特色和伊斯兰风格。在申请入驻的250家商户中,最终只有三分之一被遴选留驻———他们大都曾荣获过中华名……[详细]

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