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西林烤姜

产于广西西林。   系用良种黄姜加工制成。烤制方法为每年秋末冬初收获季节,姜块挖出后整理洗净,为使其外形齐匀,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方向刮去外皮,严禁用铁器防止外皮烤后变黑,然后放入炭炉中,以文火缓慢烘烤,一般需经4昼夜,此时水分蒸发80%以上,即为成品。其色泽鲜黄,肉质细嫩,气……[详细]
白松大马哈鱼  东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多,“白松大马哈鱼”只是其中之一。将马哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥,裝入碗中,加鸡汤少许、葱、辣椒末搅拌,放入2个蛋清继续搅匀,再加精盐、味精、酒,搅拌均匀,做成椭圆形1厘米厚、4.5厘米宽的小饼,放入盘中备用。用鸡蛋请2个,打成蛋泡糊,加适量……[详细]
有关动物成精的事迹,多半都存在于民间传说中。在不同地区流传的不同传闻中,有一个关于狐狸成精的传闻流传最广。这个传闻最初是由第一人称口述的,讲述的是其朋友的先辈曾经在山上碰到过一只已经成精的狐狸。这只狐……[详细]
十八子风味泡菜均为老坛泡菜,据说泡菜水的时间比老板的年纪还长。泡菜用料讲究,添加的辅料很多(不像超市里面卖的那些泡菜,佐料只有盐,那跟腌菜没什么区别),口感良好。作为凉菜或者再加工食用皆可。喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过!泡菜,又名酸菜。是一种发酵食品。原料: 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、……[详细]
上海的静安寺十分有名,它是上海的文物保护单位,历史悠久,闹中取静,对于我们来说神秘莫测,甚至有传言说静安寺下面镇压着什么东西,还有传言说静安寺通往地下黄泉,那么这些到底真的还是假的呢?静安寺真的通往地……[详细]
梅康图尔国家公园地处法国尼斯北部,设立于1979年,是法国九个国家公园之一。此国家公园保护区覆盖面积达685平方千米,包括核心保护区和扩展区,其中,核心保护区内没有居民居住,而扩展区内有28个村庄。公园内自然景观壮丽多彩,其间分布着徒步小径共有600多千米长,每年吸引游客约80多万人次。 ……[详细]
茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。回族饮茶的历史悠久,相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。“惟回教初传,曾有一部来自海路,盖居苏杭,产茶之区,回民或此时染有嗜好,……[详细]

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