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“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用； 做法……[详细] |
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“九大碗”，也有人叫做“九斗碗”，是四川一些地方乡下红白喜事的酒席，因其有九碗主菜而得名．现在生活好了，也不会只上九碗菜了。最初的九大碗是由：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘……[详细] |
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鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一是叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的；二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得；色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解；三是叫“阿……[详细] |
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喻子涵，本名喻健，男，1965年生，土家族，贵州沿河人，硕士研究生毕业。曾在新闻业界工作15年，担任贵州都市报特约记者、铜仁日报副总编、主任职称，贵州民族大学党委宣传部副部长、校报总编。现为贵州民族大学三级教授、新闻传播学和中国现当代文学双职硕士研究生导师、民族文化产业发展研究中心主任，兼……[详细] |
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摆郎风水塔，在贵阳市南明区云关乡摆郎村。始建年代不详。清道光《贵阳府志》载：“回龙寺……一在摆郎堰，寺前有风水塔，七级。”风水塔高大、雄伟。塔的外观结构为阁楼式建筑，共有九层。1997年9月，贵阳市人……[详细] |
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蔡伦庙遗址为文化旅游景点。 蔡伦庙遗址 蔡伦庙遗址位于猴子沟景区东部纸厂沟内，是当地人为供奉我国古代科学家、造纸发明家蔡伦而建。该庙有正厅五间，对厅三间，厢房三间。由院门进入，院墙围起，正厅除供蔡伦塑像外，还供有太上老君、关帝圣君等神像，正厅雕龙画栋、斗拱飞檐。但现已毁，仅存地基、石……[详细] |
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