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中越边境历史悠久的古城南宁，绿树掩映的街道旁，有许多风味独特的南国小吃。其中最为人们喜爱的是生榨米粉。制法：（1）将做米粉用的新米的4/5泡水后用石磨进行湿磨，得了米浆，再放入干净的白布袋中沥去水分，得到较干的米粉团，然后将另外1/5的新米煮成烂饭，放到干净的石臼中捣成糊状，直到完全粘成一……[详细] |
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白糖是广西特产，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。 白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引……[详细] |
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南宁老友粉，是南宁及周边地区最受欢迎的地方风味小吃之一，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，被誉为“南宁人的早餐”。 南宁老友粉的历史，源于一段如其本身那样有滋有味、流传颇广的故事。据传，20世纪初，邕城市中心的一帮友仔天天到市一……[详细] |
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据《南宁市志》记载，清咸丰年间（咸丰元年是1851年），广东南海人李亿万、梁迪臣两两人合资开设的大盛祥酱园，是南宁最早的酱料铺，店址在沙街（今南宁市解放路）。其生产的铁鸟酱料酱料选料上乘，制作讲究，味道纯正，很受百姓喜爱，尤以酱油最为有名。 1960年，“大盛祥”鱼其他酱园一起被合并，……[详细] |
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相信关注了阿沁这位网红博主的人，应该都对“半藏森林”这个名字不陌生，她虽然不像阿沁那样拥有着千万粉丝，但是半藏森林却凭借着抢了阿沁的男友而一夜爆“红”，……[详细] |
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厨房是人们每天都用到的地方，每天做饭时候产生的油烟，如果长久的不清理，会导致墙壁和灶台都布满油污，给人一种很不干净的感觉。所以厨房要定期进行清洁，那么如果厨房里有油污，应该怎么去除呢?一起来了解一下吧……[详细] |
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磨子沟景区因一块形似磨子的岩石而命名。磨子沟不仅生长有千姿百态、惟妙惟肖的象形石，还因为溶沟的纵横交错，形成了魔幻般的石林迷宫。传说古时候洪水泼天，只剩下两兄妹，为了繁衍后代，取天地之信证，从两座山头同时推下两扇磨子，合则而婚。这一打着群婚制的烙印，并有着古代性文化特色的故事，在这里的山水……[详细] |
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“圣喜酱牛肉”选用检疫合格的鲁西大黄牛，在“待宰栏”里存待12小时，使其排除多余水分后方可屠宰加工，再经过48小时低温排毒排酸。鲁西黄牛的腱子、胸口、肋扇等部位肉，是制作“圣喜酱牛肉”最好原料。先以肉寇、砂仁、丁香等20余味佐料，加陈年循环老汤腌制12小时，再用旺火煮制1小时，撇去浮沫，将……[详细] |
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做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗……[详细] |
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鄂温克族有许多“哈拉”，即氏族。鄂温克人的每个“哈拉”都有自己的固定名称，一般以居住地名、河名、山名、村落名、部族或部落酋长的名字命名。如“杜拉尔”是“在河旁住的人”之意；“涂格敦”是“在秃山底下住的……[详细] |
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