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弄怀岩 弄怀岩位于县城西北7公里处，系石灰岩，洞深数里处有积泉。秋冬水涸，持火把，照电筒可入。窄处如走廊，宽处似厅堂。钟乳垂挂，光怪陆离。岩缝聚蝙蝠，多且大。明嘉靖年间，上思知州周璞题“弄怀”二字刻于岩口上。古人游此洞后，多题诗作赋，写于洞口岩壁，或记入志书；赞赏岩洞风气。在上思八景诗中……[详细] |
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境内居民的生育观念受封建思想影响较深，所谓“不孝有三，无后为大”，“多子多福”，崇尚儿女双全、子孙满堂的家庭，对生育极为重视，与盖房、结婚一起，称为人生3大喜事。妇女分娩，俗称“占房”、“坐月子”。婴……[详细] |
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建水沙莜是云南省红河州建水县的特产。沙莜即白薯、红薯，在建水种植历史悠久。品种多，产量高，富含淀粉、糖分、多种维生素和纤维素等营养物质，吃后有饱足感，易消化。 沙莜其淀粉纯白，称小粉，制成凉勺粉，消暑解喝爽口。锣锅煨沙莜，更是好吃。取本地品种的真白沙莜，风干晾瘪，用锣锅慢火煨熟，闷干，可……[详细] |
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大硝洞古代炼硝遗址为文化旅游景点。 该遗址位于六盘水市钟山区月照乡小屯村，在省级风景区阿勒河景区内。形成于清康熙年间，洞口面临大河（乌江上游主流），高出河面约150米。洞穴为一个巨大的洞厅，全长在900米以上，平均宽约为100米，平均高60米左右。 西洞口为进口，宽约150米，高50米……[详细] |
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原料： 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。 特色： 味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜“泡菜鲰鱼”。……[详细] |
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杜生镇西北庄生产的芝麻糖，是村民王朝臣从内蒙古学会制作技术并逐步传给他人的，至今已有七十多年历史。起初，王家坐庄生产，再批发给商贩，销量很大。1980年，西北庄芝麻糖专业户发展到12家，其产品也由原来的单一品种增加到四、五种。西北庄的芝麻糖是本县传统糖果特产，食之香而不腻，脆而不硬，甜度适……[详细] |
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