一方乡土,出一方美食。龙胜浔江江清水甜,江中鱼肉鲜嫩,用来做鱼生,鲜脆爽口,因而龙胜几乎家家吃鱼生。 龙胜鱼生有近百年历史龙胜县居住得最多的是侗族人,侗族人喜欢吃酸,酸鸭、酸肉都是他们常吃的美食。相传在很久以前,侗族人来到龙胜县瓢里镇,当时他们无山也无田,只能以打渔为生。瓢里镇水资源……[详细] |
阳泉市所属平定县有道名菜:粉条豆腐丝。这道菜主料是粉条和油豆腐丝,成菜特点是,豆腐丝是炸过的,外脆里嫩,菜看着很温和,没有一点热菜的感觉,但吃起来烫嘴,所以,地道的饭店都会说,我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。 此菜是阳泉、晋中一带一般人家红白喜事,请客吃饭都会有的一道传统菜。近……[详细] |
凤庆饵丝,一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫做“炒饵块”,腾冲人又称之为“大救驾”。……[详细] |
许昌大鸿寨为国家AAAA级旅游景区。 介绍:位于禹州西北边陲,其主峰高1156米,为许昌第一高山,号称“许昌屋脊”。驻足山巅,俯视四周,可见万壑纵横,群山围拱,峰峦叠翠,气象万千,主峰向东不远,还依次排列着尖峭峻拔的摘墨楼,开阔平坦的坷垃垛,在这三峰的怀抱里,自西向东有水帘洞,金龟出海、……[详细] |
屯留古有米粮川之称,今有蔬菜县之誉。因地肥水美、昼夜温差大,故发展蔬菜得天独厚,尤其是青椒、尖椒等茄果类菜更为上乘。其特点:个大匀称、色艳肉厚、无污染、无虫害、易贮藏,尖椒细长籽少,香麻辣鲜。现有鸦儿堰尖椒市场、下李高青椒批发市场,还建有大型蔬菜冷藏库3个,总库容量达到7500立方米,专供……[详细] |
六盘水苦荞米为地理标志保护产品。 六盘水苦荞米是贵州六盘水盘县的特产。 六盘水苦荞米 贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域 《贵州省六盘水市人民政府关于划定六盘水苦荞米地理标志产品保护范围建议的报告》,六盘水府报〔2013〕19号 贵州省食品安……[详细] |
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