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全州血粑豆腐介绍

一、历史渊源  血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考,听老人们说,是老0的老0传下来的,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。传说很久以前,因为当年大旱,一个叫贱狗的佃户因欠地主的租谷,年终时带着妻儿躲债躲到大年三十日才偷偷跑回家,为了过个象样的年……[详细]
景风阁为省级重点文物保护单位。    剑川是滇西北高原上古韵流芳的县份,位于-雪月的大理与“香格里拉”中甸之间,是白族世居之地。提起剑川,人们自然会想起石宝山唐代石窟、满贤林千狮山…除此之外,剑川还有一处古迹名胜叫景风阁,这里是剑川历史文化的又一渊薮,鲜为人知,却值得一访。  西出金华古城……[详细]
牙山黑绒山羊为地理标志证明商标。  “牙山黑绒山羊”已经正式注册为地理标志证明商标。这是继2012年被认定为“国宝”后,牙山黑绒山羊获得的第二项殊荣。牙山黑绒山羊主要产于栖霞市牙山一带 ,已经有400多年的历史了。其拥有肉质鲜嫩、营养丰富、产绒量高等特点。……[详细]
马拉维湖国家公园位于马拉维共和国的马拉维湖南端,由马克利尔角半岛及其周围地区的12个小岛和3块陆地组成,是世界上第一个淡水湖国家公园。马拉维湖国家公园海拔高度在1140米以上,年平均温度为22.7摄氏度,年均降水量为766毫米。该公园的马克里尔海角是由许多被丛林覆盖的小山组成的,山体多由黑……[详细]
二酉山为国家AAA级旅游景区。  二酉山坐落于湖南怀化沅陵县城西北15公里处的二酉苗族乡乌宿村,因酉水和酉溪在此汇合而得名,山梁起伏,状如书页,所以又称万卷岩。主峰海拔为509.8米,山上植被可分为森林、灌草两种,山间气候四季分明,灵气十足,有丰厚的文化底蕴,是古今文人向往之地。相传当年秦……[详细]
冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。其制法讲究,选料精细。先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状, 以旺火爆炒,再加鸡汤和调料煮,然后放入嫩冬瓜块清炖,直至鳖裙溶烂。   此菜具有滋阴补肾,清热消炎之功效,是一道药膳,早在一千多年前的宋代就流行于江陵。据……[详细]
原名黄糕粑。以大米、黄豆浆与糯米拌合,用笋壳叶包、蒸而成。糕色深黄,滋润软糯,芳香浓郁,甜美可口,粒粒糯米镶嵌其中,形似珍珠,玲珑透明。食时一般切片,经蒸、炸、烤均可。以遵义县南白镇所产品质为佳。……[详细]

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