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廖必强(1619～1694)，字千能，号荷柱。恩乡鲁荐村(今两河鲁水)人。聪颖好学，十岁以文名誉满乡里。然屡试不中。清康熙九年(1670)他已51岁才得中庚戍科进士。至康熙二十二年(1683)始为广西巡抚郝浴知其才，聘请他担任广西通志总裁。因他编纂通志有功，郝浴赠他“三江文献”和“学富缥湘……[详细] |
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主 料 去骨鸡肉。 配 料 葱、姜丝、糍粑辣椒。 制作方法 1.将鸡肉刀切1cm方形鸡丁，用料酒、盐、味精拌匀加水芡码味五分钟。 2.手锅上火加入烹调油烧至八成热，鸡丁下油爆至八成熟，并将地串炸至金黄酥脆去油。 3.手锅……[详细] |
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在林州市城南四十余里的采桑镇与桂林镇交界处，有一座山，名曰乌云山，一说雾云山，是大名鼎鼎的林州市九大宗教名山之一。山并不高，但很险峻。上有古寺，名曰乌云寺，经年香烟缭绕，钟磬声不绝。四里八方的人都来这……[详细] |
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藏族招待客人习俗藏族人民好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指伸进杯子，轻蘸一下，以拇指和中指朝天一弹，意思是敬天神，接下来，……[详细] |
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济南老舍故居为20世纪30年代老舍在山东省济南市的住所，一共包括四处，其中两处已不存。 20世纪30年代，老舍曾两次应齐鲁大学之邀到济南执教，第一次为1930年7月-1934年6月，就任文学院教授和国学研究所文学主任，主讲课程为《文学概论》和《文艺批评》等，并在《齐大月刊》担任，1934……[详细] |
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“保定面酱” ,始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状，蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日，然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上……[详细] |
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