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钦南区沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”，具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点，由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料，麻鸭所产的“海蛋”，比普通鸭蛋不仅外型大，而且蛋黄也大，还有“双黄”蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红。尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。 海鸭蛋含有丰富的微量元素，每100克海鸭……[详细] |
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洋芋丸子 洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。 西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。 老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟，调入食……[详细] |
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汉沽飞镲（chǎ）大约产生于清朝光绪初年，解放前养船人家都有“飞镲”的道具。用于出海作业，渔业丰收、捕捞归来等喜庆活动及酬神。汉沽“飞镲”是沿海渔村集民间音乐、民间舞蹈 、民间武术为一体的综合性民间广……[详细] |
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雷履泰旧居为全国重点文物保护单位。 雷履泰旧居 雷履泰旧居(第四批省保) 时代：清 雷履泰(1770——1849年)，中国第一家票号——日昇昌创始人。故居为雷履泰中后期20余年长期居住和生活的地方。建于清嘉庆末年至道光初年。故居坐北朝南，主体建筑由东院、中院(惯称西院)、东偏院和西……[详细] |
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高恬波（1898～1929.12），乳名棠德，女，广东惠阳淡水镇三角村人。阮啸仙夫人。17岁考入广州妇孺产科学校。1919年参加五四-。1923年，她加入中国社会主义青年团，被选为“新学生社”常务委员，经常深入工厂、企业、学校发动妇女进行革命活动。工作中认识“新学生社”的领导人阮啸仙，并于……[详细] |
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珠三角人爱饮王老吉凉茶，大热天时，喝杯“王老吉”解暑；洒足饭饱，喝杯“王老吉”降火；初患感冒，喝杯“王老吉”驱病……翻阅有关资料，广东的王老吉凉茶巳有200多年的历史了。话说清朝嘉庆元年（1796），广州有位叫王吉的医生是南海县人，在正远街（即今文化公园东侧）开设一间小店行医兼售凉茶。王吉……[详细] |
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