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于建章 字殿侯，一字健璋，桂林市人。清同治四年(1865)榜眼及第。历官翰林院编修、贵州乡试副考官、侍读、山东学政。性至孝。光绪二十七年(1901)唐景崧、曹驯等在桂林王城西华门上建“榜眼及第”坊以资表彰。……[详细] |
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文清(女，1968—）中央电视台著名主持人和影视演员。国家一级播音员。苗族，生于广西桂林市，祖籍江西吉安。大学本科和硕士研究生分别就读于中国传媒大学播音系和北京大学艺术系，获北京大学文学硕士学位。先后主持“生活”、“开心辞典”、“春节联欢晚会”“全国青年歌手电视大奖赛”“音画时尚”等中央电……[详细] |
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乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。 乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细嫩多膏，佐料一般有萝卜、……[详细] |
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荞面饸捞 荞麦最能降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾，因荞麦性寒，故俗话说：“荞面要做好，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉”。 荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。荞面是低糖食品，是高……[详细] |
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清流黄羊为地理标志保护产品。 清流黄羊是引进四川南江黄羊经清流县地方选育饲养由来，清流黄羊肉已成为大众食用的主要肉类之一。南江黄羊原产四川省南江县，经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。1995年和1996年先后通……[详细] |
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（1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。（2）锅加热，放一点油，转小火，把小鱼放进去。（3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就……[详细] |
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闾庆堂贾宅为苏州文物保护单位。 闾庆堂贾宅 位于城区小榆树头10号，原为贾姓居宅，堂名“闾庆”。系清代建筑，坐北朝南，硬山顶，砖木结构。现存四进，保存完整，构架无损，工艺较好，建筑占地面积约560平方米。第一、二进均为单层、4间7架，通面阔和通进深分别为15.2和5.4米、18和7.3……[详细] |
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