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李岳生，1930年1月生，中山大学教授，博士生导师（1984年起任）。 曾任中山大学校长、计算机科学系主任、数学研究所所长；广东省计算数学学会理事长，中国计算数学学会副理事长，国家教委计算数学教材编审组组长，国家教委教学指导委员会数学、力学指导委员会副主任，国务院学位委员会第二、三届学科……[详细] |
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狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。其泡制方法是将狗敲死（用棍猛击狗头）再放血，然后用稻草将其包裹，点燃褪毛，待狗皮被烤得黄央央并略开小裂时，再开膛破肚，洗净剁成小块。清炖时，将狗肉与生水同时放入锅中，等水将开未开时，舀出一盒作“原汤”，然后添水并将……[详细] |
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渭南鼓楼 在渭南老城内，今军分区门上。隋大业九年（公元613年）所建，位于当时县城中心，明洪武年间又扩建。嘉靖三十四年（公元1556年）十二月，华州大地震时毁坏，次年重建，清代维修过。解放后，又经整修，鼓楼内陈列着渭南出土文物。鼓楼系城门重楼式建筑。为重檐歇山式琉璃瓦房顶。下层宽5丈，进……[详细] |
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林秉南， 水利学与河流动力学家。原籍福建莆田，1920年4月21日生于马来西亚。1942年毕业于交通大学唐山工学院土木系。1947年和1951年分别获美国依阿华大学水利硕士学位和博士学位。中国水利水电科学研究院高级工程师、名誉院长。1991年当选为中国科学院院士（学部委员）。 在国外最早……[详细] |
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智岩(577?～654?)，唐代高僧。俗姓华，曲阿人。身长七尺六寸，智勇过人，隋炀帝大业年间(605～616)为郎将，屡立战功。唐高祖武德年间(618～626)，从舒州皖公山宝月出家。《五灯会元》《五灯严统》诸书记载，智岩禅师曾参牛头法融大师，发明大事。法融对智岩禅师说：“吾受信大师真诀，……[详细] |
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东江酥丸：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退朝回家，指着腹部问妻妾：“我这里有些什么？”一答：“文章。”一说：“见识。”侍妾王朝云却笑道：“一肚子的不合时宜。”东坡赞道：“知我者，惟朝云也！”苏东坡后将杭州酥肉改良为肉丸，取名为“不合时宜”，后人称为“东江酥丸”，也称……[详细] |
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