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黎杰（1897～1975） 黎杰，原名本廉，字子俊，广东番禺人。幼年在家延师教读，后考进广州南武中学，民国7年（1918）毕业。是年，又考进北京大学。 黎杰在北京大学读史学系，参加了“五四”运动。他在学校严格要求自己：一要学好功课，二要勤习书法，三要积极参加体育锻炼。在北大毕业后，返回……[详细] |
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元麦粯子 元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称糊。用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水，否则，粥质下降。煮粥的要领是“扬汤止沸”。刚开始煮时需撒少许碱末，煮好的粥成枣红色，上面还会结出一层薄薄的粥膜，散发出大米的清……[详细] |
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怀远大青豆怀远大青豆产区主要分布在梅桥、五岔、魏庄三个乡镇，种植面积达3.5万亩，总产约5.4万公斤。怀远大青豆籽粒饱满，色泽鲜绿，在开水中烫一下即可食用，也可炒可烧，味道鲜美而不腻，脆而不硬。( 怀远)……[详细] |
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“男大当婚，女大当嫁”这是一则荆楚俗语。荆楚的婚俗礼仪，总体上来说是沿习先秦时代婚嫁中的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎的六礼古习，并在此基础上不断丰富、发展，形成了自己的鲜明特色。从《关雎》在湖北……[详细] |
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在龙胜，壮族和侗族人喜欢腌制酸鱼，“侗不离酸”、打油茶，可以说是侗族饮食文化的一个象征。它们赋予了侗家创造和享受生活的个性。 每年插秧时节，插秧过后，都会放入一些鱼苗进入水稻田里，待到水稻快成熟之前，便可以放水捉鱼。每年的这个时候，人们便将一部份鲜鱼用来制作所谓的酸鱼。主妇就立即制作，剖……[详细] |
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安丘王墓群为文化旅游景点。 安丘王墓群系明代早期郡王墓地。位于曲阜市吴村镇九仙山王林村后，有墓葬3座：一座为圆丘形封土，直径80米，斜面高35米，俗称“钓鱼台”；一座东西宽24米，南北长40米，斜面高度20米；一座于1958年夷为平地，墓室下塌，发现砖砌券形墓室，出土一合圹志铭，盖铭日：……[详细] |
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