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相传光绪年间李鸿章赴粤巡视，途中突患急病，重金请遍全广州的名医疗诊却未能查出病因。不想最后是南湾村的麦信坚的几帖秘方就把大臣治愈了。李鸿章对这一救命恩人万分感激。回京后，获悉慈禧太后也患了一种怪病，连忙将麦大夫请进京，仅仅一月时间慈禧的怪病也被治好。慈禧高兴之余要重金酬谢，麦信坚婉言谢绝了……[详细] |
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话说当年苏东坡被贬到广州惠州做地方官，佛印和尚闻讯不怒反喜，他素喜云游四海，见苏东坡要到广东来，便也一路跟着来了。在上任途中，路经黄埔双沙，此时天色已晚，正是吃晚饭的时候。佛印和尚不但是个酒肉和尚，而且也是有名的美食家，嘴叼得很。他想起《般若波罗密多心经》中有云：“色不异空，空不异色；色即……[详细] |
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濑粉，的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条，煮得半烂；绸绵的米浆；丰富的配料：肉末、虾米、冬菇粒、香脆的猪肉渣粒、拌有青椒粒炒成的萝卜粒子——粉条的软滑、配料的嚼头、萝卜粒的爽辣、醒胃——当年几分一角的美味早餐，而今在广州却难得一见。就算找得到，功夫和食味都大不如前，只会……[详细] |
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粉果是用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，……[详细] |
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据悉，长洲岛是广州市唯一的文化旅游风景区，是广州市文化历史遗迹最密集地区之一，因黄埔军校而闻名中外。同时，长洲岛也是个农业耕作区域，因此有不少特产：长洲大果杨桃、深井霸王花及龙眼、黄皮等。其中长洲大果杨桃由长洲岛从泰国引进、种植，具有色泽金黄、果实饱满、大而爽滑、汁多肉嫩、甜酸适中、且带蜜……[详细] |
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内乡文庙为河南省文物保护单位。 内乡文庙 又名孔庙，位于县城东南部大同路北侧，座北面南，南北长10米，东西宽45米，总面积450平方米，建筑面积790平方米，1986年11月21日河南省人民政府公布为第二批省级文物保护单位。现存建筑自南向北如下： 棂星门，是现存建筑最南端的一座主体建……[详细] |
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响水堡为陕西省文物保护单位。 响水堡位于横山县响水镇响水村西南部，与镇政府的相对高度为78米，古城北临204省道。明正统二年（公元1437年）设置响水寨，属绥德卫。位于二边线上，西北距大边22公里。成化二年（1466）巡抚王复迁往黑河山，改名平邑堡。七年（1471）平邑堡泉水干涸，用水困……[详细] |
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纳兰容若是清朝著名的词人，他在《木兰花令》中的“人生若只如初见，何事秋风悲画扇。”这句词在网络上很火。那么纳兰容若最有名的十首诗分别叫什么呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。……[详细] |
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隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既……[详细] |
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赵德胜（1325年—1363年），人称黑赵岁，濠（今安徽凤阳）人，明朝开国功臣，爵封梁国公，谥武桓。 初为元朝义兵将领。至正十三年（1354年），投奔朱元璋，屡立战功。至正十五年（1356年），随朱元璋南渡长江作战，官升中翼左副元帅。至正二十年（1360年），参与龙湾之战，升任后翼统军元……[详细] |
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彝族风味血大肠 彝族风味血大肠，血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品，凡宰杀过年猪后，都要加工制作血大肠。把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料佐料拌匀后灌进猪大肠，两头用细绳拴紧，放进开水锅里煮熟后捞起，待稍冷后切成节食用，味道鲜美，是招待客人和乡邻的佳品。 风……[详细] |
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