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连山烟熏腊肉介绍

每逢农历腊月,农事活动结束,农村家家户户都有腌制腊味的习惯。其大致做法是把猪肉砍成长条,抹上佐料腌制一天一夜,然后挂在灶上薰成腊肉。  此外还有腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鸟等。其中瑶族的腊肉和扬名远近,肉味香而不腻,有弹性。……[详细]
特点:制法独特,味香浓郁,色泽金黄,皮脆肉嫩,并具补益功效。以沙姜油盐佐食,风味极佳。骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。注:漳州龙文区云洞岩的盐鸡口味独到,常引各方来客。……[详细]
麦虾是最具代表性的临海小吃,也是很有“欺骗性”的一种小吃。临海的麦虾其实是面疙瘩,我戏称它为临海刀削面,因为它跟山西的刀削面一样,都是用刀将面团削下的,所不同的是,山西的刀削面,麦粉是揉成团的,一块薄铁皮,如流星赶月般,将面团一条条削下,而麦虾,是将麦粉搅拌成粉浆,然后用菜刀,将粉浆一刀一……[详细]
由于现在人类对于空气和地球的污染,很多城市都已经看不到星空了,所以也让许多人对于星空是更加的向往,向往这种梦幻的美景。那么今天排行榜123小编就来为大家盘点全球十大星空观景地,感兴趣的小伙伴快来看看吧……[详细]
阿昌族的丧葬,人死后,一般行土葬。患有肿病或其它传染病而死的人,或是妇女因生孩子而死亡的,才行火葬。阿昌族人死后,先请佛爷来念经,以示超度死者的亡灵,停尸三日后,则选择吉日出殡。出殡时,由老佛爷用三四……[详细]
该园占地9.4公顷。三面环水,北有文峰塔,东毗纺织博物馆,以绿荫为主,造景与借景结合。园中有湖,湖畔有“长春楼”,供游人小憩品茗。  楼东有“圣萱亭”,系海外华侨所捐建,园内有日本捐建的“契城阁”和“双吉亭”。  江苏南通……[详细]
太仓肉松已有一百多年的制作历史。1915年还在巴拿马国际博览会上得过奖。它选用新鲜猪后腿精肉,配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成,纤维细长,滋味鲜美,特别适合产妇、幼儿及病人食用。只要封口好,能存放四个月左右。   “太仓肉松”,名气很大,妇孺皆知。佐早餐,充冷盘,平头百姓的饭……[详细]

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