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书堂石遗址为文化旅游景点。 “书堂石遗址”位于翁源县三华乡翁江河中心，是唐代文化遗址，筑于江中心一个小岛之上，形状极似一艘在激流中逆水而上的航船。岛上岩层重叠，山石嵯峨，书堂石室倚岩而筑，岩墙交错，浑然一体。现虽已残墙断壁，但其结构奇特，古朴天然，傲然屹立，尉为奇观。 据清代《韶州府志……[详细] |
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四鳃鲈鱼汤，是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：“淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。”每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，以清蒸、煮汤或作羹为主，并出现了“清蒸鲈鱼……[详细] |
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牡蛎，又名蚝或海蛎子，古称蛎蛤，当地俗称蛤蛎，是我国著名的贝类。属软体动物门，瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科、牡蛎属，栖息在浅海泥沙中。牡蛎之名，系因古人认为“纯雄无雌，独此化生”而得。牡蛎肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、肝糖、多种维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质。除鲜食外，还……[详细] |
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由于做工精细，烹饪有方，做出的 羊杂碎味道十分可口。特别是面肺子和羊肠子，味道非常鲜美。面肺子的制作方法是，将羊 肺用清水灌洗数十次，直到把粉红色的羊肺洗得发白，然后把羊小肚套在肺的气管上，并用 线缝合，准备往里灌面糊糊。 灌时，事先要把和好的面洗出面筋，等到面粉沉淀后，倒掉大 部分……[详细] |
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寿诞习俗男女老少，每逢生日必庆贺。长辈生日，子女携礼品前往祝贺，主家酒宴相待。晚辈生日，长辈亦表祝贺，或送一礼品，或添食佳肴。小孩兴做“十岁”，青年兴做“三十六岁”，均曰“做生”。男女50岁后“做生”……[详细] |
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鄂伦春族曾有一整套丧葬仪式。既有古老仪式的遗存，也有不少封建社会的影响。人死后，由家人穿好衣服，尸体头朝北、脚朝南停放在原来居住的“仙仁柱”中，尸体安放好后，要通知亲友，如死者是妇女，要通知她娘家。当……[详细] |
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一升水是两斤，其实升与斤之间不存在等量关系。升本身属于体积单位，一升可以换算成1000ml。斤属于重量单位，一斤可换算成500g。那么一升水其实等于一公斤，而一公斤又等于两斤，只能用这种方法来进行换算……[详细] |
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