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莫氏兄弟，南雄城人。 莫开琼（1869-1944），字美昆，号紫琴。清光绪十三年（1887年）廪生，同年考入广东法政学堂，潜心研究法律。毕业后，历任清江县、阳江县推事。民国16年（1927年）受聘中山大学法律系讲师。民国18年，出任南宁市审判厅厅长。民国21年在广州开办律师事务所，名重一……[详细] |
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四季豆焖鸡 四季豆焖鸡原料：一只重约1.5公斤的全鸡（可先请肉贩切成块状）、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。 制法： 1. 鸡肉清洗干净后，用柠檬汁腌渍。 2. 大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。 3. 用大蒜泥均匀地涂……[详细] |
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2016年“福建十大名菜”等系列评选活动评选结果开始公示。宁化客家生鱼片入选“福建十大名菜”。为进一步弘扬闽菜传承，挖掘地方风味美食，树立福建餐饮标杆，展示闽菜文化风采，充分利用引进的中国(福州)餐饮……[详细] |
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蒜香烤茄子 材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。 制作方法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄……[详细] |
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宗地土花猪生长在山清水秀的麻山腹地，风景优美、四季分明、气候温和，佳境胜地天然成趣，得天独厚的地理环境造就了原始的无污染的生态环境。宗地土花猪就生长在草木苍翠，山花芬芳灿烂，空气清新的天然绿色氧吧中，漫山遍野有繁多的野生饲料。绿色、无污染的良好自然生长环境使它们保持了最天然的生长状态。 ……[详细] |
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特产是某个地方特有的或者特别著名的产品，它具有深厚的历史文化底蕴。深圳，作为一个现代化年轻城市，融合性和现代特色非常强，具有历史性的特色产品非常至少，而被奉为特产的荔枝和荔枝酒显得更加珍贵。 荔枝种植历史十分悠久，至今已有两千多年，早在唐朝，就有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”……[详细] |
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