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薛叔达（1909～1998），中将。原名如双，又名仰骠，字叔达。乐昌九峰小坪石村人，薛岳将军四弟。生于清宣统己酉年（1909）八月。曾于省立师范学校、南京步兵学校第三期毕业。历任国民党军连长、营长、副官、第九战区参谋处上校参谋。抗日战争时期，曾参加淞沪、万家岭、长沙三次会战等战役。民国37……[详细] |
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桂花糊米酒是由米酒（即醪糟）和桂花糖、小汤圆一起煮成的，因为加上了马蹄淀粉或藕粉煮成糊状，所以名为“桂花糊米酒”，这应该是湖北最平民常见的甜品小吃了。走在湖北一些城市的街头，特别是武汉街头，经常可以见到一些小小的甜品铺子。有些甚至就只是一辆推车，车上放几口热在小煤炉子上的大钢精锅。通常有好……[详细] |
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洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。将蛏子洗净去壳，轻轻地蘸上调成糊状的番薯粉后，放在烧开的水中煮沸，做成一碗色香味俱全的蛏子羹。 东部沿海城市，都有以蛏子为原料的菜肴。但洞头的蛏子羹将蛏子与番薯粉相结合，却是别有一番风味。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。鲜……[详细] |
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孝义火烧是山西省孝义市具有独特风味的一种传统饼类小吃。孝义火烧种类众多，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。孝义火烧有糖火烧……[详细] |
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黄宏嘉，祖籍石门县新铺乡，微波和光波导学家，1980年当选中国科学院学部委员（1994年改称院士），现任上海大学名誉校长，博士生导师。 光纤是二十世纪最重要的发明之一，黄宏嘉长期从事微波与光纤传输研究，创立了“超模式”概念，取得理论上的突破，使微波与光纤研究的模式耦合理论建立在理想模式、……[详细] |
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红枣：素称黎城“四大宝”之一。其产品营养丰富，食用价值高，鲜枣每百克含有蛋白质1.2克，脂肪0.2克，铁0.5毫克，每百克含有维生素丙380--600毫克，比柑桔高 10倍，比苹果高70倍到100倍，自古以来就认为枣是一种良好的滋补品，小枣除生食和制干外，还可酿酒，做醋和加工成密枣、酒枣、……[详细] |
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