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韶关各县均有北江香菇生产，而始兴的香菇是"北菇"的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。( 韶关) 北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、清香等特点而深得美食家偏爱，为……[详细] |
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雪里蕻是一种矮小叶细，形似小荠菜的稀有蔬菜。雪里蕻一年三熟，适宜于潮砂泥土。雪里蕻生长期较长，夏至种植，处暑才能收获，且产量不高，亩产仅有150斤，故上市量并不多，只在太平镇的教场下、石俚坝、富村湾有种植。雪里蕻经腌制后用以拌菜，爽滑适口，味香而清，含有多种维生素，营养价值很高，对消除疲劳……[详细] |
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冬笋是毛竹冬天的支生余笋，始兴毛竹种植面积广，冬笋产量也随之增加。始兴冬笋有黄肉和白肉之分，其中白肉质量较佳，具有肥大、肉厚、刮滑、鲜嫩、爽脆等特点，是筵席上的美味珍品。始兴冬笋除鲜食外，还有大量加工制成笋干，远销全国各地。……[详细] |
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据说玉鼎真人有三个徒弟，其中袁洪没有对外公开，所以没有很多人知道他是玉鼎真人的徒弟，只能通过一些线索寻找这个答案。然而玉鼎真人有一个徒弟是孙悟空?这是真的吗?孙悟空的师傅不是菩提祖师吗?玉鼎真人是孙悟……[详细] |
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蟑螂，俗称“小强”，是我们非常讨厌的一种昆虫。一般蟑螂的体型在2-3厘米，而世界上最大的蟑螂---犀牛蟑螂的体型可达9厘米，并且有人还把犀牛蟑螂当做宠物养着。最早的宠物只有狗和……[详细] |
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原料: 调料和配料:酱油少许,味精少许,炸好的花生米1两,绿豆芽1两,葱油少许,生油少许 主料:兴化米粉一片,豆浆两斤. 制作: 豆浆烧开后放入米粉(不要太久一分钟左右,看自己的火而定)捞起.炒锅烧热放入生油(不要多哦,要不就不好吃了) 先倒……[详细] |
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开鲁红干椒，内蒙古自治区通辽市开鲁县特产，中国国家地理标志产品。2010年02月24日，原国家质检总局批准对“开鲁红干椒”实施地理标志产品保护。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，除维生……[详细] |
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螺丝菜又称甘露、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉质脆嫩，十分可口，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。 螺丝菜营养丰富，有特殊的香味，质柔软，味淡薄，熟食棉软，腌制加工后质地脆嫩，颜色洁净，形状美观，是佐餐……[详细] |
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鲎[hòu]来自4亿年前的蓝血生物，未曾体验过的洪荒味道。据说，海鲎是最古老的动物之一，它的血液是蓝色的，含有铜离子，海鲎壳也有很高的药用价值。 “鲎”字怎么写？又该读作什么？也许对许多人来讲，这是一个考古一样的问题。 按学院派的1，“鲎”字音同“后”，是一类与三叶虫一样古老的动物，鲎……[详细] |
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