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何世荣(1933~1981)，广东省惠州人，著名曲艺家。1951年从澳门来广州，时年18岁。他是一位多才多艺失明艺人，擅长自弹自唱，用“边助”自打锣鼓，并拉得一手好高胡、小提琴。其嗓音甜美悠扬、自然流畅，且擅仿各名家腔口的唱法，如薛腔、凡腔、虾腔、白驹荣腔、马师曾的乞儿腔等，无一不晓，无一……[详细] |
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过去，有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅，锅盖上有若干小圆孔，每孔各放一小筒子罐，内装莲子，浸于热水之中，另备有小碗，小瓢。遇有买主，抽出一小筒倒入碗中即可。当然，这些莲子均为事先炖熟的，并加有糖。……[详细] |
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亳州地产药材，为草本植物。冬季采挖，将其根部残茎去掉，晾干即可。亳紫菀味苦、辛，性温，有温肺下气，化痰止咳之功。……[详细] |
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大锡喝螺 在大锡乡的瑶山冲里，山高林密，鸟兽繁多，是江华典型的大山林区。因为山大林好，每处高山都有涧流，涧流清澈见底，每从高处坠落，都有金玉之声。 从码市镇到大锡乡之间的山涧，有长约1000米的涧流，产一种特别的螺，壳上有天然花纹，似乎经过千百年方形成的大自然的产物。此螺肉嫩脆无比，清……[详细] |
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花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 厦门方言有一句："顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。"它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家……[详细] |
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五彩沙滩位于老黑山南麓，当年火山爆发时升腾起来的几百米高的岩浆飞沫，其质量较轻呈粒状火山砾抛向较远的熔岩台地上，形成砂滩；质量较重的块状浮岩、火山弹则降落在火山口附近，形成火山锥体；质量最轻的像浮尘般的喷发物则随风飘扬飞至远处，形成火山灰。山的南坡被黑色的火山砾所覆盖，而山脚下分布着大片的……[详细] |
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30年代，泺口镇人张文汉，童年在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。由于生性憨厚，终日烧水、择菜、干杂活，无声无息，故师兄弟间皆戏之为草包。 1937年，草包全家从泺口逃难进济南，在西门里太平寺街南段路西租了两间店房，专营包子，取店名为草包包子铺。由于为人诚实和气，包子质量上乘，顾客盈门，生意兴……[详细] |
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