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“牤牛营子”是由满语“莽努达万拉”的近似音而得名，其含义为“王庄”。●地理位置牤牛营子乡位于辽西走廊西侧的大凌河上游，所辖18个行政村分布在大凌河两岸，环绕县城四周。其地理坐标为北纬40°48′，东径119°48′。东依县内第二高峰—白狼山西麓，与石佛乡接壤，南与素珠营子乡、-洞镇为邻，西连汤神庙镇,,牤牛营子乡行政区……[详细] |
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清涧黄煎 用硬糜子去壳，用水浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，用水和成面糊待用。将黄煎鏊（黄煎鏊呈圆形，锅底中部向上凸起，以便面糊自动平铺锅底）放到火上，在锅底摸适量的食用油，以防粘锅，待油热……[详细] |
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长吻鮰是长江中的名贵鱼类，它无鳞无剌，肉质细嫩腴美，口感特好、营养丰富，深受消费者喜爱，尤其是用鮰鱼鳔制成的“鱼肚”更是名闻遐迩。扬中市农业部门自98年开始采集长江野生亲本进行人工繁殖养殖技术研究，并获得成功，年可繁殖鮰鱼苗50万尾。省水产局对此高度重视，将鮰鱼列入省品种更新工程，计划推广……[详细] |
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义县化石馆为科普教育基地。 义县化石馆 义县化石馆收藏、陈列有多类辽西地区中生代地层剖面化石。中国辽西地区中生代地层出露文广、发育全，动植物化石十分丰富。该馆所藏化石产于义县及邻近地层中的中生代地层中，距今约1.2－1.5亿年。 主要有鱼类、鸟类、昆虫类、爬行类和植物类。其中以鱼类最……[详细] |
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特点：银鱼软嫩鲜香。 主料：银鱼150克。 辅料：鸡蛋清3个，淀粉、面粉适量，精盐、味精、绐酒，猪清油、花椒盐。 制作过程：1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼……[详细] |
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谢良 (1915～1991) 七届全国政协常委、解放军原炮兵副政治委员。 谢良同志是江西省兴国县长冈乡塘石村人，１９３０年参加中国工农红军，同年由中国共产主义青年团员转为中国共产党党员，历任战士、班长、排长、连政治指导员、团政治委员、师政治委员、陕甘宁联防军后勤政治部主任、冀鲁豫军区政……[详细] |
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