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刘志庚，男，汉族，1956年6月生，广东兴宁人，1973年10月参加工作，1985年2月入党，吉林大学政治经济学专业毕业，博士研究生学历(全日制教育：吉林大学国民经济计划专业，本科学历）。1973年10月广东省梅州市兴宁县陂宁公社小学教师。1979年9月吉林大学经济系国民经济计划专业学习。……[详细] |
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“头顶星闪闪咧，树梢月弯弯咧，树梢月弯弯咧。哎，搬凳排妈妈坐咧，跟妈妈学唱欢咧。一句一句地学呀，一句一句地跟咧。句句都学会呀，字字记在心，喂呀咧嗯嘞。”——《跟妈妈学壮欢》柳城县壮族山歌，又称壮欢，与……[详细] |
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成都：泡椒墨鱼仔 一个作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。 这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。……[详细] |
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高石岭又名狮子山，位于松江乡境内中高、群力、高江三村交界处，距乡政府约1.5公里。高石岭为南北朝向，海拔234.4米，为松柏地区最高峰。几千年来，经过风化，水洗，山上石头形状怪异，千姿百态。山头两侧为悬崖，高150余米，崖边有一石洞，洞口宽约2米，高约2米，深不可测，传说洞内有一阴河直达东……[详细] |
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原料：精面粉250克，面肥、碱适量。 调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。 制作方法：蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克……[详细] |
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怀仁和全国各县一样，除了有一座大的佛寺之外，也有一座气势恢宏的孔子庙，人们口头习惯上把它称之为“文庙”，这是相对老爷庙中武圣人关羽而言的。到晚清、民国年间则又称之为“黉校儿”。方言中除把“校”字儿化之……[详细] |
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柱侯鸡是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱，因此大家也就称这道菜为柱候鸡；柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味，柱候酱用来烧制肉类，禽类都很好吃。 原料：本地……[详细] |
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