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敛糕，惠州话读作“敛校”，是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗，喜事要蒸红敛糕，丧事蒸白敛糕；出生满月，外婆要蒸红敛祝贺；新婚回门，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外年节的“观音做会”，也要蒸敛糕。敛糕一般用四分糯米，六分粘米，混合后用水调匀，加上糕种，而后制成饼状蒸熟。红敛糕是米粉用水调……[详细] |
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东江牛肉丸 东江牛肉丸，这是一个历史悠久的名菜。《周礼·天官·膳夫》中郑玄所注列有八珍。其五为捣珍。是将牛、羊、鹿之肉，捣至极烂作成的。东江牛肉丸也依此法制作。但只用牛肉，而不杂入其他。这样更为爽脆。 将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓……[详细] |
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小桂鱿鱼具有原汁原味，美味可口，回味无穷之特点。烹调手法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等多种手法，调料考究。做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制，再晒，然后放到锅里焖，焖好后再用刀切，而且要讲究刀法，切好以后加入各种秘方配制的佐料再煮，捞出来后用凉水冲净再冰镇，最后再下锅炒。地道的小桂鱿鱼闻起来使人垂涎三……[详细] |
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梧桐树最为显著的特点就是枝干极为强壮，并且从外表上看非常高大。梧桐树长出的树枝和叶子都非常茂盛，较同高度的树来讲，叶子更多，更为繁茂，同时梧桐树生长发育的速度极快，对所居住环境的条件要求不高。因此，无……[详细] |
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武昌廉政文化公园位于武昌区解放路，毛泽东同志旧居旁，由原武昌公园改建而来。公园内形态各异的山水石上雕刻着中国党的三代领导人关于廉政建设的语录手迹，这里是武汉市反腐倡廉的教育基地。 园内有10位中共五大中央级纪律监察委员会领导成员的群雕像，英姿飒爽，风采奕奕。公园的后门正对着中共五大会址纪……[详细] |
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古营花炮生产始于20世纪30年代。当时人们用土硝、硫磺、木炭等加工炮药，用来制做鞭炮。品种有地花、曲牛、天地炮。至60年代便基本形成规模，品种也随之增多。古营集镇马庄村花炮老艺人马朝忠，带领生产队社员搞副业，从事花炮生产，后生产技术传至半截庙、赵武堂、董楼、马楼、武桥口、南唐庄等20多个村……[详细] |
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泰和乌鸡为地理标志保护产品。泰和乌鸡为地理标志证明商标。泰和乌鸡为农产品地理标志产品。 泰和乌鸡是正宗乌骨鸡，已列入国家原产地域保护产品，它以保健、美容、防癌三大药用价值而名闻古今中外. 乌鸡又称乌骨鸡(Gal……[详细] |
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罗非鱼原产于非洲，目前在中国属少数鱼族，但它邓是一个前景辉煌的鱼族。英山县地热站与有关单位合作，将生物遗传工程在它身上进行科学试验，利用人工控制性别，使其雌雄互传，获得成功。罗非鱼，属于鲈形目丽鱼科非鱼属，该属有六百多种，目前被养殖的有十五种。罗非鱼最早于一九四六年由吴振辉、郭启鄣从新加坡……[详细] |
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地处京郊平谷西北部的丫髻山,旧属怀柔故地,为燕山余脉。其丫髻山庙始建于唐初,历经辽金,盛于元明,清康熙、乾隆年间达到鼎盛,距今已有1300余年的历史。解放前,大凡老北京人皆知昔日曾有两句老话儿：一句是“北京城———东有丫髻山,西有妙峰山”；另一句是“卢沟桥的狮子,丫髻山的碑”。前句说的是位……[详细] |
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