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梅菜介绍

惠州梅菜与广东芥菜属同一种类,外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平,梅菜茎略圆,中间凹陷,一棵梅菜可高达60厘米至1米,重2500至3000克,制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米,带花蕊,色泽金黄透亮,像桂圆肉。闻之有一股香甜味道,食之清脆爽口……[详细]
主料选用多种多样,以猪头、猪口条、猪肠、猪耳朵、猪肚、猪尾巴以及鸡壳为主料,用果木吊骨汤配以秘制的香料,文火焖煮至软糯脱骨,入铁锅中以砂糖茶叶,加高粱杆盖子,小火熏制而成。是诸城一大特色。……[详细]
景芝金丝面    景芝金丝面已有300多年的历史,与三页饼同为白案佳品,因色黄丝细,犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料,先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐,和为硬面,擀成透明薄饼,切为细丝,出锅后放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。……[详细]
郑州月季公园位于中原区西站路与嵩山北路交叉口。园内由南向北依次为:月季栽培展示区、月季品种园、引种培育区、盆景奇石展示区、月季文化演绎区、月季树桩盆景栽植区、山水风光区、生产管理区。  月季公园种有12万株不同品种的月季花,并兼种各色乔木、灌木和花草,共同构成繁花似锦的公园景观,每到春天满……[详细]
苗姑娘食品  “苗姑娘”系列辣椒食品采用贵州高原纯天然绿色食品——红辣椒为原料,运用贵州少数民族苗家人的传统生产工艺,结合现代科学配方精心酿制而成,生产出来的产品具有色泽亮丽,营养丰富,香辣可口等特点,产品多次经贵州省产品质量监督检验所、贵州省食品卫生监督检验所检验合格,被评为“贵州省产品……[详细]
延安清凉山石窟为文化旅游景点。  清凉山万佛寺石窟也称万佛洞石窟。位于延安城东清凉山半山之间。宋代范仲淹曾作《清凉山漫兴四首》其三曰:“凿山成石宇,鑱佛一万尊。人世亦稀有,神功岂无存。”石窟依山凿石而成,主要万佛洞、三世佛洞、弥勒佛洞、释迦洞、仙人洞、观音洞等,初凿于隋唐,落成于宋代。  ……[详细]
贞丰布依人的禁忌主要有农事禁忌:撤秧时节忌放风笨,伯秧子长白苗枯死;立秋前用茅草打结插于田地中,可免庄稼受秋风;秋收季节,忌坐门砍,以免阻碍纸马驮谷进屋开春第一次春雷,吃"档雷把",可免雷击。节日禁忌……[详细]

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