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惠州梅菜与广东芥菜属同一种类，外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平，梅菜茎略圆，中间凹陷，一棵梅菜可高达60厘米至1米，重2500至3000克，制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米，带花蕊，色泽金黄透亮，像桂圆肉。闻之有一股香甜味道，食之清脆爽口……[详细] |
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禄丰五台山五台山位于禄丰县北部，是一处正在开发之中的风景区。山中林木葱茏，溪水清悠，一片清新宜人的自然风光，让人神畅心舒。 五台山如名所示，宛若一方平台，林在台上，景在台中，四周都是险峻的悬崖绝壁。穿行于悬崖壁之间，虽然不时有惊心动魄之震撼，但毕竟有惊无险，尽可领略崖壁之中的奇峰怪石。五……[详细] |
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提起绿豆凉粉，在唐河可是无人不知、无人不晓。绿豆凉粉，顾名思义，是选用优质绿豆精制而成，制成的凉粉色泽明亮，口味清香，可凉调，可清炒，令人回味无穷，是唐河的又一个名优特产。 唐河凉粉的历史及来源： 早在四百多年前，唐河民间即用碗豆粉、薯干等制作凉粉，由于这些原料制成的凉粉质脆，不宜长时……[详细] |
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酸酒鸭，是定南县的一道传统客家名菜，其用料讲究，味型独特，开胃的酸味、过瘾的辣味、迷人的酒香，令人馋涎。定南客家酸酒鸭制作工艺始于南宋，当时，中原战火连天，大批北方、江淮难民南徙，由于南方潮湿多雨，客……[详细] |
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苏颂科技馆为科普教育基地。 介 绍： 位于同安城西新街，是一座建筑面积2400平方米的六层大楼。苏颂（公元1020-1101年）同安人，宋代宰相，在天文仪器、机械设计和本草医药等科技领域方面，有开拓性的成就，为我国和世界科技发展作出了卓越的贡献。英国李约瑟博士称他是“中国古代和中世纪最伟……[详细] |
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热水河水利风景区为国家水利风景区。 热水河水利风景区位于汝城县热水镇境内，依托乐洞水及两江口水库而建，属自然河湖型水利风景区。景区规划面积134.3平方公里，其中水域面积16.8平方公里。乐洞水也称热水河，全长25公里，流域面积125平方公里。热水镇是全国环境优美乡镇，也是国家级4A级旅……[详细] |
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乌拉草是多年生草本植物。即著名的“关东三宝”之一，具有保暖防寒的作用，山区的老百姓十分喜爱它。表面看，乌拉草样子很普通，茎叶细长，绿色，一簇簇丛生，花穗绿褐色。但是，数百年来，这种普通的小草，与长白山区的人民生活密切相关，成为不可缺少的必需品。每到秋季，人们便到山上去割乌拉草，晒干存放，冬……[详细] |
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