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五华生鱼脍介绍

五华生鱼脍  也叫琴江鱼生,制作过程与宁化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、去内脏、去骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等,分别用小……[详细]
亚东黑木耳为地理标志保护产品。亚东黑木耳为农产品地理标志产品。  亚东县,位于西藏自治区南部、喜马拉雅山脉中段南麓。历史上,亚东黑木耳作为班禅-供品,也是上层贵族喜爱的食品之一,藏语称它为“拿布摘摘”(“拿布”是黑色的意思,“摘摘是薄”的意思。)据传说很早以前有位仙女下凡观看人世间,发现此……[详细]
溪口板栗:溪口镇的板栗近年打入了上海市场,这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今溪口板栗品种多,有杂交大板栗,有本地甜板栗,还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜,尤其是风干了几天后的板栗,破壳后内皮自脱,板栗肉就象软饴糖似的格外有味。……[详细]
自由纪念碑(Freedom Monument)位于拉脱维亚首都里加,为纪念在拉脱维亚独立战争(1918年-1920年)期间阵亡的军人而兴建,是拉脱维亚的自由、独立和主权的重要象征。纪念碑在1935年揭幕,以花冈岩、石灰华和铜建成,高42米,纪念碑上的雕刻则是描述拉脱维亚的文化和历史。  这……[详细]
徐陶璋(1674年-1738年),字端揆,长洲(今江苏苏州)人。长洲经济发达,文化兴盛,登科的极多,名列鼎甲的济济。徐陶璋力学,在书法上下过极大功夫,造诣颇高,这使他在以后的科举考试中受益匪浅,因为清代科举考试格外注重书法,往往以书法之优劣评判试卷之高低。康熙皇帝君临天下的第五十五年,即康……[详细]
歧口炮台遗址为文化旅游景点。  歧口炮台遗址位于河北黄骅市南排河镇沧浪渠入海口,向为战略要地。炮台始建于明,清咸丰七年(1857年)重修,建有大炮台2座(南北岸各一座),北岸为“大将军”炮台,南岸为“二将军”炮台。  咸丰八年(1858年)抵及歧口,英法联军倚仗其坚船利炮,强行登陆。歧口炮……[详细]
万寿宫规模宏大,其建筑格局堪称古城之最,它是沅水上游最大的商业会馆,两侧还有附属的民居群,沿街望去,围墙、马头墙高大绵延,十分壮观。它见证了当年黔阳古城的繁华景象,现为怀化市级文物保护单位。  万寿宫也称“江西会馆”,它是沅水上游最大的商业会馆。当年,因沅水流域各商埠江西商人踊跃捐资支持,……[详细]

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