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五华生鱼脍 也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等，分别用小……[详细] |
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五华生鱼脍 也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等，分别用小……[详细] |
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“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的美誉。 趁大家点菜品茶的空隙，我特意溜进老板的厨房，现场观摩老板已装入碗内即将进入蒸笼的“杨桥麸子肉”，并详……[详细] |
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二七纪念馆为湖北省文物保护单位、爱国主义教育基地。 一九二三年二月,京汉铁路工人在中国0领导下,为争取成立总工会的自由和工人阶级的政治权利,进行了反帝反封建的-斗争.二月一日,总工会在郑州召开成立大会时,遭到军阀吴佩孚的干涉和破坏。当晚议决举行全路总同盟大-表示-，提出了“为自由战，为-……[详细] |
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走马岭遗址为全国重点文物保护单位。 走马岭遗址位子湖北省石首市焦山河镇走马岭村与滑家当镇屯子山村的交界处，为新石器时代遗址。 遗址核心是一平面呈不规则长方形古城址，东西最大长度370米，南北最大宽度300米。城垣自上而下以黄、褐、灰白粘土夯筑。在东城垣中部和西城垣南北两端分别筑有城门。……[详细] |
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昼锦堂为全国重点文物保护单位。 昼锦堂位于安阳市文峰区境内，现为安阳市第五中学地。昼锦堂为北宋名相韩琦修建，作为他的修身养性之地。昼锦堂是当时全国四大园林之一。韩琦在这里安度晚年，于公元1075年病逝于相州（今安阳）。公元1702年，昼锦堂更名为昼锦书院，此后从这里走出了许许多多的文人墨……[详细] |
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跑马道遗址为湖北省文物保护单位。 跑马道遗址 位于枣阳市吉河乡刘庄村北，东周、汉遗址。面积约48万平方米，文化层厚1.5米左右。采集有石斧和陶片。东周陶片以泥质灰陶为主，夹砂灰陶次之，纹饰有绳纹、弦纹、附加堆纹、方格纹，器形有豆、罐、钵、盆、瓮等；汉代陶片以泥质灰陶为主，有少量夹砂灰陶……[详细] |
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土鸡汤 来秀山一定要喝喝传说中的土鸡汤，秀山的土鸡汤不是炖，不是煮，是慢慢的熬的。取用全放养的土鸡，清水洗净，加入点姜，花椒，盐，清水然后熬到皮穿骨烂，等汤都呈现乳白色了才起锅，配上一小撮葱花，一碗香喷喷的土鸡汤就出来了。……[详细] |
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