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张天赋（1489—1555年），字汝德。兴宁新陂高松树下张屋人，方志学家。明嘉靖十一年(1532年)选贡。少负才名，师从理学家湛若水。 天赋为邑庠生时，与县令祝枝山善。祝枝山对其极为敬重，请他参与编修《正德兴宁志》。其后又参与编修嘉靖九年、十七年兴宁县志。正德十六年(1521年)，魏庄渠……[详细] |
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豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料……[详细] |
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大连鲍鱼为地理标志保护产品。大连鲍鱼为地理标志证明商标。 素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不……[详细] |
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广昌孟戏，是一种演唱孟姜女哭长城的戏曲，俗称为“孟戏”，至今在江西省广昌县传承演出了五百余年。“孟戏”用高腔演唱，经专家考证，具有明代四大声腔之一的海盐腔遗音。“广昌孟戏”在戏班在广昌县有三路，分别是……[详细] |
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菜系：徽菜 口味：椒麻 价格：40-80元 特色：此菜虾身金黄，尾带红亮，形状美观，松脆鲜香。 原料： 对虾500克，鸡蛋清50克，淀粉（玉米）15克，葱白50克，黄酒15克，盐3克，椒盐15克，甜面酱30克，香油100克。 制作方法： 1．将虾洗净，剥去壳和身壳，留下尾壳。……[详细] |
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葡萄是阿扎克乡的特产，是世界最古老的植物之一。由于阿扎克乡日照时间比较长，葡萄又是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意……[详细] |
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纳龙湖水利风景区为国家水利风景区。 纳龙湖水利风景区位于丘北县锦屏镇清平村，依托清平水库而建，景区占地面积约为6.6平方公里，水域水面约为1.15平方公里，2016年被评为省级水利风景区，距县城约13公里，距普者黑风景区26公里。 2016年被评为省级水利风景区，距县城约13公里，距普……[详细] |
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