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醋溜鱼是佐酒佳肴。鲩鱼作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，酢香。(梅州) 选用鲩鱼作主料，宰杀去鳞洗净后在鱼背划割浅沟，擦上精盐略腌片刻，放进油锅……[详细] |
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捶肉丸是营养丰富，风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，，用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。( 梅州)……[详细] |
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蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。( 梅州) (暂无图片，……[详细] |
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延寿堂药糕是一种保健食品。具有消食健胃、驱盅去疾、除寒去温的功效，四季可服，老幼皆宜。延寿堂药糕，距今已有三百年历史。相传是兴宁县下堡人黄三桂，於一六八六年在兴宁县火口墟开中药铺，得到五华老中医传授的验方，用十多种中药材研成粉末，和以糯米、红糖制作而成。( 梅州) (暂无图片，欢迎提供。……[详细] |
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客家酿茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 制作方法 1、将猪肉冼净捣成酱、茄子切成0。3厘米厚的片，两面剞成横竖花刀，葱、姜、蒜均切成末，淀粉用水泡上。 2、将炒镬放在旺火上，倒入植物油。烧至七成热时，放入茄片炸透、捞出控去油。炒镬放回旺火上，放入少许油，待油烧热时，……[详细] |
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坐落在桃坪村的陈家大屋和全县唯一保存下来的清代文峰古塔虽经百年风雨面貌依旧。 陈家大屋建于清朝乾隆六年（即公元1744年），坐落在山口镇桃坪村。共分四间分祠，即退隐分祠、文権分祠，载阳分祠，建阳分祠。其占地千亩，祠旁住宅相连，鳞次栉比，建筑宏伟，上中下三重砖木结构，雕梁画栋，气……[详细] |
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乌兰察布地处内蒙古大草原腹地，畜牧业发达，加之交通四通八达的区位优势，我市以草原为品牌，以绿色、纯天然、无污染为宗旨，不断加大发展力度，逐步提升在全国的知名度。目前，已经建立起“雪原乳业”、“虎山”等一大批奶制品生产企业，产品有系列纯牛奶、酸奶、各种风味奶食等。为创乳业知名品牌，生产厂家引……[详细] |
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郑坊村林产资源丰富，结合本村山、水、地等资源实际情况，加强对中低产田改造，加快农田基础设施建设，形成了以种养业为主，以果树种植、黄羊、水产养殖为重点的新型产业结构。主要农产品有招杉桃、葡萄（提子）、蜜桔、芦柑、雪柑、脐橙、蜜柚等。……[详细] |
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山谷购物村是法国巴黎附近的一个非常知名的购物打折村，位于历史悠久的法兰西岛上，是巴黎附近不能错过的购物天堂。 这里有120家不同的豪华精品店，其中包括纪梵希、赛琳在内的法国知名品牌，享誉世界的国际大牌以及国际著名设计师品牌精品店，这些精品店的降价幅度高达60%（在建议零售价的基础上），提……[详细] |
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南昆山观音菜又名“石蒜”，外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品偿观音菜时，要求吃者慢嚼细咽，因此，对面部美容有一定的好处。 属于春天的美食有很多，但龙门的”观音菜”尤为珍贵，因为只有去了龙门南昆山才能品尝……[详细] |
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靖州飞山庙为湖南省文物保护单位。 飞山庙又名威远候庙，为供奉少数民族首领杨再思的寺庙。庙址原在飞山绝顶，宋淳熙甲辰年(1185)靖州知州孙显祖移至州城西门外一里多的原作兴书院左侧，明正统十年(1445)知州苏文重修。 重修后的飞山庙东西长72.5米，南北宽24.5米，占地面积1775.……[详细] |
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