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林大春

林大春(1523―1588)，字邦阳、井丹，号石州，明·正德6年生于潮阳县城。少即深爱秦汉史文，过目成诵。嘉靖22年举人，29年(1550)进士，授行人(低级朝官)，历户部主事(正6品)、员外郎，以佥事身份(正5品)任湖广江防、河南睢陈、广西苍梧兵备道、浙江按察副使(正4品)任学政，获戾首……[详细]

云蒙峡

云蒙峡景区位于密云水库西侧,云蒙山东南坡麓。距密云县城约22公里,距北京东直门90公里。沿京承和密石(城)公路可直达云蒙峡口,然后沿石石公路行程1.5公里即可进入景区。　　　　　　整个景区是以雄险而曲折的西北-东南走向峡谷为主轴。上下串联着数十个不同特色的风景小区。云蒙峡是一条峡深、溪清……[详细]

珞巴族概况

民族概况我国的珞巴族主要分布在西藏自治区东南部的洛渝地区及相邻的察隅、墨脱、米林、隆子等县。根据2000年第五次全国人口普查统计，珞巴族人口数为2965。除住在墨脱县北部的珞巴族使用藏语外，其余通用珞……[详细]

芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉　　　原料　　嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。　　制作过程　　1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末……[详细]

郑州烧牛肉

工艺：清炸口味：炸烧味　　　　主料：牛肉（瘦）(3000克) 　　　　调料：红曲(50克) 八角(30克) 姜(50克) 草果(25克) 大葱(50克) 高良姜(15克) 桂皮(20克) 丁香(15克) 沙姜(10克) 花椒(30克) 陈皮(20克) 料酒(30克) 花生油(2……[详细]

二锅头酒

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了　　二锅头由来　　每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到……[详细]

汾宁白糖棉花糕

汾宁白糖棉花糕　　汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前"佛山广记"大发糕制作技艺创制的，是一种已有一百多年历史传统小吃，棉花糕又名大发崧糕，是人们过年，喜庆的必备食品，有取其发财吉祥的意思，历久深受群众欢迎。　　它制作起来工序繁琐，选料严格，从选择大米，磨浆，落种发酵等，还要讲究气温变化，蒸的时……[详细]

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