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大良野鸡卷

大良野鸡卷  大良野鸡卷,别称大良肉卷,是粤菜中知名度较高的菜式之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同,而用料、制作相异。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。  用料:片成长20厘米、宽14厘米、厚1毫米的肥猪肉……[详细]
大良野鸡卷  大良野鸡卷,别称大良肉卷,是粤菜中知名度较高的菜式之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同,而用料、制作相异。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。  用料:片成长20厘米、宽14厘米、厚1毫米的肥猪肉……[详细]
张堌堆为山东省文物保护单位。  张堌堆是龙山文化至周代的古文化遗迹。位于单县城东南3.5公里的开发区园艺场内。2006年被山东省人民政府公布为第三批省级文物保护单位。   1961年,由单县文化馆文物组发现,南北长115米,东西宽118米,总面积13570平方米,高约5米。2003年7~……[详细]
刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地——河北省乐亭县,位于唐山市东南部,也是乐亭大鼓的发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生,在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上,经过潜心钻研,开创了我国烧鸡整形之先河,并以此而成名。  据《乐亭县志》记载:1897年由乐亭县海边小村李各庄迁至县……[详细]
我们都知道,爱因斯坦被誉为世界上最聪明的人,爱因斯坦厉害到什么程度,有一种说法说,爱因斯坦死后大脑被切成了240块进行研究,就是因为人们觉得他的大脑太过与众不同。这是真的吗?爱因斯坦的大脑被切成240……[详细]
镇海孔庙大成殿为镇海区文物保护单位。  孔庙大成殿,位于镇海中学内。始建于北宋雍熙二年(985年),名“先圣殿”,毁于南宋建炎四年(1130年)。庆元六年(1195年)于原址重建,更名“大成殿”。嗣后配大成门、明伦堂、杏坛、泮池等,统称孔庙或文庙。明万历二十五年(1597年)遭毁,县令丁鸿……[详细]
龙山双塔为文化旅游景点。  龙山双塔  龙山双塔,在商州区5公里的赵峪街办龙山村。  双塔屹立在东龙山上,丹江东岸。两塔一南一北,相距为300米。南塔7层,北塔8层,均为砖建,楼阁式,属明代建筑。  塔形古朴,秀丽,为商州区近郊增色不少。……[详细]
上犹县位于江西省赣州市西部。公元952年(南唐保大十年)置县,历史悠久,文化灿烂,是客家摇篮赣州市属的纯客家县之一,具有十分丰富的客家文化资源。上犹客家门匾是上犹县客家人在长期生产生活过程中传承和发展……[详细]

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