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余菊庵（1907—1999） 名潜，字通叔，号菊庵、西横居士、海棠花馆主、矶边老人,沙溪下泽村人。广东知名书画家。政协中山县第一届委员会委员，第二、三、四届常委。民国7年（1918）入读隆都第一高等小学，翌年随家迁居石岐，就读粹存国文专修学校及县立乡村师范学校，毕业后相继在县内几所小学任……[详细] |
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盐渍黄瓜香 选用野生新鲜质嫩，体质粗壮，无虫害、无损伤、无破裂、无老化，菜头呈卷曲紧闭状，色泽呈绿或黄绿色嫩茎作原料，经科学保鲜工艺加工，保存其天然的色、香、味形态及营养，因而富含人体所需的多种微量元素。 具有生津开胃、增强食欲、健脾养胃、延年益寿之功能，是人们膳食佳品。……[详细] |
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柳州地方风味小吃，素以粉闻名，各种米粉名目繁多、五花八门。当年在柳州街头崭露头角的就有“原汤米粉”、“亲切粉”、“柳州切粉”、“柳州榨粉”等几种。“素切粉”旧时映山街口的柯六婶、木桥街（柳江饭店附近）……[详细] |
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长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营……[详细] |
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“石姨妈菜叶豆腐乳”为何独具特色： 独特的生产条件：毕节市位于贵州省西北部，属北亚热带湿润气候，海拨457—2900米之间,立体气候明显,雨量充沛,日照充裕,无霜期长，无工业污染。正由于气候及特定的地理位置，使得该产品只能在毕节当地生产。特定的气候和特定的季节是其特色的基本保证。 ……[详细] |
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金盖山在湖州城南7公里处，主峰海拔为292.6米，据清光绪《乌程县志》载：“峰势盘旋宛同华盖名。”又因“金盖故多云气，四山缭绕如垣，少焉日出，云气渐收，惟金盖独迟”，故又名云巢。金盖山林木幽深，山南有下菰城遗址，山腰有古梅花道观，今山颠有上海冠生园店主别墅和湖州电视转播塔。 金盖山青山环……[详细] |
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乌桃属南方品种群硬核桃亚群，主要生长在海拔200－1200米之间，分布在常山新桥、芙蓉、金源等乡镇，尤以新桥乡的前山、岩背、西岭岗为最多。乌桃为高山野生水果，人工栽培有200年。 乌桃因外观黑而得名。乌桃有大果和小果类之分，大果果径6.5-7.5cm，小果果径4.0-4.5cm。果形指……[详细] |
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