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豉味玉冰烧

豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭,冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块,经培养、干燥、研成粉沫,作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化,放入饼粉后随即加放清水,控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏,制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置,分离……[详细]
辣炒蛤拉是青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。  原料:红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒  制作过程:  1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中,使其吐出泥沙及污物。  2.炒锅烧热,滑油,待油温至……[详细]
武强县周窝村  周窝村是武强县周窝镇政府驻地,是一个具有典型北方民居特色的村庄。依照798艺术中心打造的周窝音乐小镇,现已形成萨克斯公社、咖啡屋、吉他体验馆、年画体验馆、小提琴体验馆、民俗体验馆和大型水上娱乐项目——音乐水世界·水乐方等多个景点,并连续举办了四届中国吉他文化和四届麦田艺术节……[详细]
藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。( 拉萨)……[详细]
东柳醪糟为地理标志保护产品。   醪糟,又名甜酒。是用优质糯米蒸熟降温后,加曲药混匀发酵而成。风味独特,醇香清甜,有补气活血,滋阴补肾,生津止渴的功效和食用简便的特点。其中,距大竹县城3公里的东柳醪糟以其味道鲜美,造艺精良成为醪糟之佳品,特中之优酿。  早在清代光绪年间,就名扬遐迩,享誉川……[详细]
铁鞭古祠为市级文物保护单位。  铁鞭古祠位于湖北省荆门市沙洋县后港镇铁鞭村七组,荆门市文物保护单位,占地面积1000平方米。其古建共三处,最北为道观建筑,共一栋三间,南北排列,最北为正殿,宽9米,纵7.8米,内中部四柱撑梁,梁为三层抬梁,东、西、北三面墙体上嵌柱,墙角各有一柱,墙面上三柱。……[详细]
馆陶黑小麦主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%,超普通白粒小麦80%至90%,富含铬、硒、锌、碘等多种微量元素,曾被农业部农产品质量安全中心审定为“无公害农产品”。“馆陶黑小麦”……[详细]

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