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禾虫酿凉瓜 三乡地区原本也是鱼米之乡,禾虫、凉瓜这两种充满了田园风味的原料,组在一起则合成了一道田园风更浓郁的菜式。 师傅先是将凉瓜挖空,禾虫就酿在挖空的地方。据师傅说,禾虫中还加入姜、蒜、果皮、鸡蛋、胡椒粉、麻油、肥肉粒等,使得味觉更加丰富。当这些都酿入凉瓜后,将凉瓜放入平底锅中煎熟……[详细] |
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库尔勒生产的番茄外形美观,鲜红似火,产量高,质量好。以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱味道鲜美,酸甜可口,红色素含量位居世界之首,被国家轻工部评为优质产品,先后获中国食品博览会金奖,中国优质产品银质奖和国优产品标号,年产可达2000吨,被外商称为“无菌罐头”,远销东南亚、西欧、美国,日……[详细] |
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吴江震泽蚕丝习俗 照田蚕岁末,震泽一带蚕区有照田蚕的习俗,以祈来年稻米蚕茧丰收。照田蚕通常在收割后的稻田里举行,村民在竹或木杆顶端结草束,再包复丝绵绵兜,吸足油脚后点燃,年青人敲起锣鼓,点起爆竹,唱起……[详细] |
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祁东烧豆腐 祁东烧豆腐是一道独特的地方菜,其风味独特。 祁东烧豆腐含有较多油分,烹调前宜先用热水冲洗,取出再用冷水冲洗,并挤干水分。这样可除去表面的灰尘、油脂和油味,食用起来味更美更爽口。……[详细] |
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大石桥为河北省文物保护单位。 石家庄大石桥位于火车站大桥路,1907年由正太铁路员工倡议并捐资修建。1906年和1907年,芦汉铁路与正太铁路相继通车,给当地东西交通造成极大不便,伤亡事故时有发生,因当时管理铁路的法国人不肯修桥,正太铁路全线员工遂自筹资金,每人捐献一天工资修筑而成。从此……[详细] |
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东门染坊[南京市浦口区泰山街道东门左所大街85-91号(单号)清市级文物保护单位]东门染坊为东门明清古建筑群中一个代表性建筑,其中87-91号是清末浦口驻区军官乌江人吕统领的房产。该建筑群共有四路二进,前有高大的院墙、前院,门框、门坎等为青石镶嵌,中间是跑马楼和天井,楼上有一圈精美的雕刻栏……[详细] |
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