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菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。 菊花炸鲮鱼球的祖传制法：以鲮鱼肉配入生粉、水和腊肉粒（或肥肉粒），另蒜茸、陈皮、盐糖、味精等。搅拌至起胶；又放入生粉、开水，再搅拌，放入配料，以顺同一方向，由慢至快地搅拌，然后挤成球状，入油镬炸之。炸至呈金黄色，便……[详细] |
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上海的静安寺十分有名，它是上海的文物保护单位，历史悠久，闹中取静，对于我们来说神秘莫测，甚至有传言说静安寺下面镇压着什么东西，还有传言说静安寺通往地下黄泉，那么这些到底真的还是假的呢?静安寺真的通往地……[详细] |
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一多楼为山东省文物保护单位。 一多楼位于八关山和青岛三交界处的青岛海洋大学东北角。闻一多先生于1930年夏来青岛，任青岛大学文学院院长兼中文系主任，先后住在大学路、文登路，1931年迁至该楼内。 解放后，闻一多故居定为此处，命名为“一多楼”。1978年海洋大学将一多楼辟为“闻一多故居展……[详细] |
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西番寺为秦安县文物保护单位。 西番寺位于今陇城镇西南1公里盘龙山之西番坪，相传始建于战国时期，早建庙宇曰无忧。无忧之意，一说是秦始皇诛阿育王后，战乱悉平，再无后顾之忧。另一说是诛阿育王后，观盘龙山麓有出帝王迹象，奏请始皇在此山头积麦崖处凿一处地藏王洞，以破其穴，曰无忧，后曰无忧寺，今名西……[详细] |
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原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农……[详细] |
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盐城的风土人情摸秋 立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。 元末，淮河流域……[详细] |
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万福阁是雍和宫的第五进大殿，也是最后一正殿。中间主楼为三层，左为延绥阁，右为永康阁，都为两层，有正廊与主阁相连。万福阁内各层供奉的小佛像共达万尊之多。“佛”与“福”音近，故名为万福阁。 阁中最令人瞩目的是由整块檀香木刻成的弥勒像，珍贵的木料由七世0进贡。佛总高26 米，地上18 米，地下……[详细] |
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