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郑豪（1872—1942） 三乡乌石村人。8岁往美国夏威夷檀香山亲戚家的杂货店工作，晚上到夜校攻读英文。后移民加州，以采摘苹果等杂工为生，半工半读完成旧金山外科医学院课程，清光绪三十年（1904）毕业，并考取医生执业证，是首位获得加州行医执照的华裔，又是当时第一位在美国旧金山获得博士学位……[详细] |
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柱侯鸡是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱，因此大家也就称这道菜为柱候鸡；柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味，柱候酱用来烧制肉类，禽类都很好吃。 原料：本地……[详细] |
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白莲寺位于韩国全罗北道茂朱郡雪川面三公里、著名的风景名胜——九千洞溪谷的上游，据说新罗时代寺内曾有白莲盛开，之后便称为白莲寺。白莲寺四面被德裕山包围，是一处幽静雅致的寺院。入口处有拱形桥“白莲桥”，过桥后经过一柱门便是石阶，石阶之上是大雄殿。该殿是白莲寺的主体建筑，雄伟而美丽，与德裕山和谐……[详细] |
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切木尔切克古墓陨石景区为全国重点文物保护单位。 切木尔切克古墓葬是国家级文物保护单位，是阿尔泰草原文化的典型代表之一，充满神秘色彩的古墓群，给人带来一种外来文化的感受。据考古工作者对它的初步分类，大致分作四大历史时期的产物，最早的可以追溯到公元前一千年左右的塞人文化，而多数是唐代突厥人的……[详细] |
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点将台，古南康府治前，相传为周瑜阅兵故垒，《三国志·周瑜传》载，汉献帝建安十二年，周瑜督讨麻保二屯，还兵守备官亭，又败江夏太守黄宜，并生擒其部将邓龙于柴桑。《星子县志》称：建安十四年，孙权命周瑜向鄱阳湖教习水军。星子，古柴桑地。宫亭，今称神亭湖，在星子城东三星。考《古今地名大辞典》，鄱阳湖……[详细] |
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扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取出放入沸水锅里氽一下,待用。然后,将骨汤煮沸,加入虾油、老酒、味精、倒入扁肉燕,再淋上芝麻油即可食用,如不经蒸熟直……[详细] |
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这里所说的腊肉并不是城市饭店里的那种一小片一小片的腊肉，而是那种肥肥腻腻，大块大块的正宗的乡里腊肉。这种腊肉只有在乡下才有，即使是被带到了城市，那也一定是变了味道的。 乡里的腊肉黄中透黑，黑中冒着油，是用松枝和谷壳熏制而成的。把刚杀的大肥猪大卸成八块，放在盐水缸里浸上十天半月，再用……[详细] |
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