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广东十虎之一鹤阳拳王隐林 侠家拳 侠家拳[1]是广东南拳之一大侠李胡子从四川云游到广东在肇庆鼎湖山庆云寺挂单，把侠家拳传给僧人王隐林（又名王飞龙），王隐林到广州后还俗，在黄沙兼善街开设武馆授徒，把十二支桥，小罗汉，虎鹤相斗，大罗汉，侠家刀、枪棍等拳械套路传给王汉荣、王伦（王敬初）、蔡懿……[详细] |
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艺术大师吴作人、大书法家吴玉如、著名作家学者吴组缃同为泾县茂林人，人称“三吴”，其成就与贡献早已名扬九州，声播海内外。为汇集三位先生毕生之精粹，展示三位先生一生工作生活和创作经历，弘扬三位先生艺术上永不止息的创新追求精神，光大一脉相传孕育于佳山秀水中的泾川文化，泾县特建立了三吴纪念馆，馆址……[详细] |
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“糟鸡”始于民间，为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料，经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成，具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。 “糟鸡”使用的原料越鸡，即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内，专供帝王后妃观赏玩乐用，后传入民间饲养，故又称越鸡……[详细] |
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叶儿粑又叫艾馍，是川西农家清明节的传统食品,特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。 简介 叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年新都天全斋小食店将艾馍精心制作，更名为叶儿粑。因有其独特风味，盛名远播。新都解放后，制作技法更有改进。叶儿粑有甜、咸两种……[详细] |
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北涌亭为广东省文物保护单位。 明南海北涌亭原位于南海市里水镇新联村。始建于明弘治十八年（1505年），清咸丰六年（1856年）和光绪九年（1883年）均重修，1998年迁建于里水镇城区沿江公园内。亭平面近似正方形，面积64平方米，重檐歇山顶。金柱为木柱，檐柱为八角石柱，外檐柱采用减柱的做……[详细] |
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三妮香辣豆腐乳是南昌民间深受人们欢迎的一道小菜。三妮香辣鱼的创始人刘三妮女士在创业之初也只是做给家人和朋友吃，在一九九八的时候，已经下岗了二年多的刘三妮女士家庭，丈夫面临下岗，儿子即将大学毕业踏入社会。正是前路茫茫时候，一家人不等不靠，凭着不认输的精神，在一无经验二无资金的情况下，三妮酱类……[详细] |
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沙市豆瓣酱为地理标志证明商标。 沙市豆瓣酱 沙市区调味品产销协会 豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆……[详细] |
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