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赤坎鸭粥介绍

赤坎鸭粥  广东人喜好喝粥,因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名,也是最受人们欢迎的。  目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店,其中以曙光路一带最为集中,这里的粥店有的面积非常大,生意尤其兴隆,由此也可看出鲫鱼粥在开平的受欢迎程度。鲫鱼粥的做法其实并不复杂,主要……[详细]
江鱼  泰兴地处长江之畔,长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、鮰鱼)、桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、河豚鱼、江鲢等肉质细嫩,营养丰富,是餐桌上一道亮丽的风景线。河豚鱼因其特有的神经毒性,更有“拼死吃河豚”之说,然而吃河豚的仍然大有人在。但正宗的江鱼是可遇不可逢的(至少提前一周到渔船上预订,且不保证品种齐全!)……[详细]
龙凤灌肠源于马山县,作为广西农村里的一种民间风俗——过节、结婚、祭祀等庆典的必备食品。它由紫米、香菇、花生、猪血烹饪而成。   做法   先把紫米饭煮熟,将猪血灌于其中,加以清蒸直到出锅。为了适应南宁人酸辣的口味,还可以配以酸笋、酸菜作送食品。……[详细]
刘楼遗址为文化旅游景点。  刘楼遗址为新石器时期遗址,该遗址北高南低,东西长400米,南北宽300米,四周高出地面2米-5米不等。古老的岳家河从遗址西北流过,南面和西面被大堰包围。遗址文化层1.5至2米厚,含灰土、红烧土、石器、石料、陶片、兽骨。石器有石凿、砺石;陶器有鼎、鬲、尊、罐、壶、……[详细]
高山族是居住在我国台湾省的一个少数民族,这个民族直到清朝初年,还过着原始社会的生活。那个时候,由于没有文字,科学极不发达,人们对身边所发生的一切现象只能靠想象来解释,所以,高山族的神话传说相当多,归结……[详细]
介绍  香港规划及基建展览馆陈列香港特别行政区政府为改善市民生活,以及巩固香港作为亚洲国际都会的地位而推行的连串  规划及基建计划。展馆主要分四个部分:城市规划、旅游、交通物流和环境保护。基建走廊全长18.5米,汇集多项主要  规划及基建项目。整个展览以高科技和互动形式为大家带来香港基建的……[详细]
干锅手撕鸡,选用湖南的农家鸡,经过腌制,去骨后手工撕成丝条状,与红辣椒等配料一起放进干锅中,顿时香气扑鼻。鸡丝是盐焗的味道带一点辣,丝丝条条好下饭。……[详细]

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