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吕惠旋（1910—1929），女，新会江门镇东仓里（今属蓬江区）人。生于一个小商人家庭，自小聪敏、勤学、志坚。十五六岁时，在崇新小学读书，接受革命思想，追求进步，民国14年（1925年）参加中国共产主义青年团。民国15年（1926年）被选为江门市学生联合会干事、江门市妇女协会干事、共青团新……[详细] |
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玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作，即在玻璃上作画，故而又称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的，所以通称“玻璃银光刻”。约在民国初期，上海市场的衣柜门上出现了一种既具有观赏性又具有实用性的装……[详细] |
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三峡祖师庙位于三峡镇民生路旁，创建于清乾隆34年（1769），主祀清水祖师（陈昭应），故又称祖师庙，因天灾-，曾二次重，第三次是在光复后，由艺术家李梅树先生主导设计规划，将祖师庙建成融合历史、文化和艺术的庙宇，整座祖师庙乃是以木为顶、以石为基的建筑，采五门三殿的格局，庙内无处不雕、无处不琢……[详细] |
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银鱼又名面条鱼，无色透明，是名贵淡水鱼类珍品。石首长江故道水底肥沃，水质清澈，是银鱼繁殖生长的天然场所。每年鱼汛季节，日网产可达数百公斤，年产量在400万公斤。鲜银鱼晒干后，制成银鱼干，品位纯正，味道鲜美，个体一致，故名"石首银鱼"。产品畅销北京、上海、广州等城市，制成炒银鱼或羹汤，风味独……[详细] |
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腌芒果 芒果肉质肥厚、甜美，有“水果之王”的美称。外地人只知品尝成熟时的甜美，殊不知芒果还有另类吃法。每年四、五月份，当芒果长到拳头大小，此时味道除了酸还是酸，却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了，切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。辣椒最好是晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。青……[详细] |
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原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农……[详细] |
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