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虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。 好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。 由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白……[详细] |
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辣味煲仔饭 一煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。其次，腊味很香，用料十足，满满地盖在香喷喷的米饭上，让人看不到“米饭真面目”。腊味通常都包括腊肠……[详细] |
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五美房遗址为营口市文物保护单位。 五美房遗址位于盖州市九寨镇五美房村东的一块临河台地上，也叫东甲石地，其上建数处民宅，南部被河水冲刷成断崖，所存遗物散落遗址各处。 遗址呈方形，分布面积约有25万平方米，在遗址南河岸断崖处可看到1.5米厚文化层，内有滴水瓦、布纹板瓦、陶器残片等。据村民……[详细] |
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宜红工夫茶为地理标志证明商标。 湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，……[详细] |
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很久以前，德昂族就有自己的银匠，能用碎银铸造银手镯、银排扣、银项圈、银烟盒、银烟斗等，还善于在各种银制品、腰箍、镰刀柄上雕刻花纹图案，有三角形、波浪形、人字形、圆形等，花纹虽细致，但图形变化简单、朴素……[详细] |
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三角咀杜鹃湿地公园位于苏州市相城区永芳路、苏虞张公路以西，朝阳河以南，沪宁高速公路以北，西塘河以西，规划总占地面积12.04平方公里，其中水域面积5.38平方公里。 三角咀杜鹃湿地公园原叫长荡湖，以前主要是鱼塘、空地或低洼地，河道水系淤塞严重，有不少死水塘，植被稀少而杂乱，环境卫生和景观……[详细] |
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尼勒克喀什河国家湿地公园为国家级湿地公园。 新疆尼勒克喀什河国家湿地公园位于新疆维吾尔自治区尼勒克县，总面积3815公顷。 喀什河国家级湿地公园总面积9万亩，分为生态保育区、合理利用区等4个功能区。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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