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糯米米乞 茂名糯米米乞堪称一绝，包括有煮汤米乞、菜包米乞、薯包米乞、寿桃米乞、水米乞、糖心糍、糖板米乞、槌挞米乞、灰水棕、艾米乞、糯米糍、黄鳝棍、块米乞、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。茂名人逢年关总制作传统小食,做米乞，是其中一种。各家各户，自年二十七开始张罗，准备食……[详细] |
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开煲狗肉 茂名开煲狗肉，其香味浓郁鲜美，营养价值高。开煲狗肉做法是先将狗皮油0焦，待客人上门后将狗肉切片，再下锅炒香，放入沙煲内，加上当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材，煲开后边煮边吃。其价格为每公斤约70—80元之间。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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赖粉的古法制作方法是：先用铁锅烧开水，锅上放一铜漏筛，将浸透的上等粘米粉倒进筛内，然后用有柄圆木厚板大力压下，米粉条便从一个个筛眼内落入锅内，待米粉条熟时立即捞起冷却。 食用时，再放滚水浸热，可根据食客嗜好，炒、做汤，放上芝麻、蒜蓉、胡椒粉等，其口感是嫩、滑，汤味鲜美，风味独特。……[详细] |
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正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半……[详细] |
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吕仙崖摩崖造像为四川省文物保护单位。 吕仙崖在四川省自贡市荣县墨林乡吕仙村六组，其东北里许是荣德山，即现在的老君山。其崖东头称为观音崖的崖壁上造像4龛，龛高2米左右，内造观音和大势至菩萨、释迦和弥勒说法图。 吕仙崖传说是吕洞宾来 此-而得名，崖壁间有造像记，字迹大部漫灭，依稀可辨有……[详细] |
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圆尾鲎（hòu），也常称作马蹄蟹及鲎，它全身覆以硬甲，背面圆突，腹面凹陷，是鲎的现存种类中个体最小的一种。圆尾鲎长得与无毒的中华鲎很像，所以时不时有人吃圆尾鲎，而圆尾鲎含剧毒，所以圆尾鲎……[详细] |
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“元吉在上”摩崖石刻为海曙区文物保护单位。 “元吉在上”摩崖石刻，位于龙观乡龙谷村东面岩崖上。据旧志记载：“天井山下原有天井寺（宋建隆元年）和关龙庙（宋乾道二年）。因祷雨有应，历代郡丞邑令时有修建。山上有泉井五口，宋开庆初敕封为五龙神，元至正二十六年江浙行枢副使张启源又请旨易封。”据此，……[详细] |
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东卡日军碉堡 东卡日军碉堡位于龙陵城区东卡抗战文化广场内，为日军侵占龙陵期间设置的军事关卡之一。原为四座，分置于路口南北两侧，主要控制城区出入通道。1944年11月初我远征军围攻龙陵时被摧毁3座，现仅存一座。 碉堡用钢筋水泥浇铸成六边形，占地面积10平方米、高1.8米、壁厚0.2米，碉……[详细] |
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