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碗砣在喀左颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出而成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。既……[详细] |
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在福建泉州市湖头镇，有两座仿宫殿式的大平屋。这两座大平屋被当地人称为“相府”，一座叫“旧衙”，一座叫“新衙”。这两座“相府”现已申报了“国家级文物保护单位”。或许知道这两座平屋的人不多，但是大家一定十……[详细] |
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“重兴汝阳县儒学记”石碑位于汝南县城南悟颖塔公园内，记述了明代各级-对教育的重视和重兴汝阳县（今汝南县）儒学的过程。 据《重修汝宁府志》载，明洪武十二年（1379年），明帝朱元璋下诏命翰林院、提刑按察司-，重兴汝阳县儒学。碑文言：“学也者，教之所由施也；教者，性之所由复也。学不建，则教不……[详细] |
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中国对“老人”的称呼老先生：年高学博者之称。《史记·贾谊传》：“每诏令议下，诸老先生不能言，贾生尽力为之对。”老父：对老年人的尊称。《汉书·张良传》：“有一老父，衣褐，至良所。”老丈：对老年男人的尊敬……[详细] |
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龙须菜 佛手瓜幼嫩卷须，因其须长而卷取名龙须菜，取“龙须祈福”之意。佛手瓜又名合掌瓜，闽称番蒲，原产于墨西哥、中美洲。富维生素C、高钾、低热、低钠，营养价值丰富。用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制，色泽碧绿，清脆爽口，风味独特；整个生育期无须喷药、施肥，是无污染纯绿色保健蔬菜。长泰县海拔较高……[详细] |
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高草禅林寺为文化旅游景点。 高草禅林寺禅林寺位于西山瑶族乡北1公里，建于清代。“0”中被毁。1978年后，原僧侣和各地善念人士筹资重建，恢复传教活动，是全县佛教第一大寺院。每逢农历二月十九日“观音生日”、六月十九日“观音得道”、九月十九日“观音坐莲台”，这三大节日成千上万信众到寺祈福、朝……[详细] |
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