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干锅酸菜焖鱼块 用的是很典型的湖南做法——切成1厘米左右宽的鱼肋条肉，加入葱姜酒汁及调味料腌制20分钟之后再下锅炸至金黄色，然后配上酸菜加入高汤用小火焖5分钟。 这样还没完，再勾芡，加葱段，淋香油后才可以装入干锅。吃的时候服务小姐会先点燃一个酒精炉，干锅就放在上面，边吃边热，更加入味。……[详细] |
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楚汉相争时期的公元前205年，汉高祖刘邦和西楚霸王项羽大战彭城徐州，刘邦战败后，只带了几十人骑马突出重围，连夜躲进皇藏峪里。人困马乏，口渴难耐，因为凌晨四五点的寅时山谷中黑漆漆一片，很难找到水喝。刘邦仰天长叹：“天亡我也！”盛怒之下，刘邦把手中的三尺剑往身旁一掼，就带领大家分头找水去了。过……[详细] |
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艺术大师吴作人、大书法家吴玉如、著名作家学者吴组缃同为泾县茂林人，人称“三吴”，其成就与贡献早已名扬九州，声播海内外。为汇集三位先生毕生之精粹，展示三位先生一生工作生活和创作经历，弘扬三位先生艺术上永不止息的创新追求精神，光大一脉相传孕育于佳山秀水中的泾川文化，泾县特建立了三吴纪念馆，馆址……[详细] |
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下川岛，屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂；渔场宽广、资源丰饶。全岛总面积为98.68平方公里，海岸线长132.98公里，自然港湾15处，岛周围港湾盛产苗虾，年产量达3500多吨，是全省最大的苗虾生产基地 苗虾（又名银虾），可直接作养殖饲料，也可将鲜虾加工成虾糕，……[详细] |
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陈文龙是南宋末年一位伟大的抗元民族英雄，正如清代浙江人丁立中在《陈忠肃公墓录》后记中所说的：“忠肃文龙公，孤忠亮节久已辉煌史乘”。《宋史》中有关于陈文龙的传记，许多地方志乘上也有关于他的记载。矢志不渝……[详细] |
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这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。……[详细] |
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听到一个阿姨正在给电话那头的人说：可能受到惊吓了，赶紧给他用筷子立立，立了就好了。突然想起来老家民间也有这种立筷的说法。立筷，据说是因为被先祖（逝去的人）问候了，也就是逝去的人想念活着的人，所以需要立……[详细] |
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