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野鸡肉250克，冬笋肉100克，用1个鸡蛋清，大蒜5克，熟猪油100克，芝麻油3克，湿淀粉1克，姜1克，细盐4克，味精1克。 制法： 野鸡肉切成3厘米长、6毫米宽、1毫米厚的薄片，用蛋清、湿淀粉6克、细盐2克调匀上浆，再用熟猪油500克下锅烧至六成热，将野鸡片下锅走油，扒散……[详细] |
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家乡湘中偏西南邵阳市隆回县的东北部边陲的岩口镇，属梅山地域。在我们岩口，当地每年都有祭拜古树的习俗，尤其是祭拜古樟、古松、古柏、古枫之类的古树，也许是家乡世世代代传承下来的图腾崇拜吧。在九龙回首的岩口……[详细] |
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黄河壶口一带，古为晋国与少数民族狄人的分界线，又是-两国的分疆处，虽然晋陕峡谷的黄河两岸山高壁陡，往来交通不便，但有古渡可通，加上此地河槽稳固、窄狭易渡，冬季结冰坚实可载车骑，所以历朝当局多在此置关设隘，驻兵把守，作为进攻对方的桥头堡，或作为防御的滩头阵地，成为兵家必争之地。……[详细] |
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汇河口位于扎兰屯浩饶乡西南4公里，绰尔河、托欣河两河在此处相汇，形成巨大水面，两河相汇后犹台巨龙在山脚下咆哮东流，两岸山岩高耸入云，如擎天玉柱直插苍穹，抬眼远眺，不禁使人心旷神怡，襟胸开朗，汇河口风光四季景色不同，情态迥异，初春，绿柳垂丝，野花争艳，如情窦如开的少女，风姿绰韵；盛夏，鸟语花……[详细] |
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广福宫位于大埔县城黎家坪梅潭河畔，占地面积约10亩，是粤东道教名宫。广福宫是一座古朴典雅，具有民族特色的寺庙建筑，素被视为一方福地，因地处梅潭河畔，山光水色交相辉映，是历史悠久的县城八景之一，被誉为“碧水红宫”。该宫主殿主祀保生大帝，其余建筑有外山门、东西回廊、戏台，放生池、花廓、凉亭、桐……[详细] |
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起面饼子是山西晋中平遥县的特产。 【原料】 白面十斤（制成品50个） 【辅料】 油一斤、食盐三两、碱子半两 【制法】 先从十斤面中取出二斤面起上，再取出三两面和食盐、油拌成糊状，剩余的面加入碱子，用温开水和成比掐圪瘩面硬些，滚成细条，撕成50块，一块一块擀开，抹上……[详细] |
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