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衡阳市名优传统名特食品，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料……[详细] |
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大角炮台为全国重点文物保护单位。 大角炮台位于广东省广州市南沙区南沙街道鹿颈村大角山。现在的炮台是清光绪十一年（1885）建设的后膛炮台。遍布在整个大角山南北两个山梁，占地总面积约18000平方米。它们分别为振威、振定、安平、安定、安威、安胜、安盛（流星）。和一处火药局。这次普查又在振定……[详细] |
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位于桥头镇小桥头村的九十九间走马楼，始建于清代中期。这座深宅大院原为余姓豪宅，前后共五进，分别为门楼、明间、正厅、衣言堂和后进。其中门楼已经倾圮，明间和正厅也已缺失，惟有衣言堂和后进保存完好。除门楼外，其余各进均为四开间，在正厅与衣言堂之间的天井中，有一隔墙，上有砖砌阙楼，正面有“履绥元吉……[详细] |
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石头城子古城址为全国重点文物保护单位。 石头城子古城址，位于吉林省松原市扶余县三岔河镇境内。距松原市区100公里，距扶余县城1公里。是辽代至金代时期的古城遗址，城址呈长方形，东西长500米，南北宽400米，城墙高5至6米，四周有护城河。古城城墙依稀可见，残垣保存完好。2013年5月，被国……[详细] |
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钱曾(1629—1701），字遵王，号也是翁、贯花道人，江苏常熟人。钱谦益族曾孙。明末贡生，入清不仕。精熟典故，曾为钱谦益之《初学集》、《有学集》作注。自小随父钱裔肃读书和收藏图书，后又得到钱谦益绛云楼焚余之书，征求、校勘数十年不渝。其藏书室名“述古堂”和“也是园”，一生收集图书4000多……[详细] |
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汾宁白糖棉花糕 汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前"佛山广记"大发糕制作技艺创制的，是一种已有一百多年历史传统小吃，棉花糕又名大发崧糕，是人们过年，喜庆的必备食品，有取其发财吉祥的意思，历久深受群众欢迎。 它制作起来工序繁琐，选料严格，从选择大米，磨浆，落种发酵等，还要讲究气温变化，蒸的时……[详细] |
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天镇豆腐干，制作历史悠久，是用传统的工艺精制而成。且选料精细，用上等的黄豆为原料，黄豆颗粒饱满，无疵瑕，磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。在制作豆腐干时，将制成的豆腐盛在木制模器内模压挤掉水分以后，再将模压品按豆腐干、豆腐筋所需大小切成块，然后在阳光下晾晒，晒成半韧，用水冲净再放到锅里煮。这时，锅……[详细] |
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