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李郁华，字韦仲，一字果仙，晚号瓠叟，县虾溪村西家湾（今属桑梓乡）人。清道光十七年（1837）生。咸丰九年（1859）恩科举人，拣选知县，候选主事。同治七年（1868）中进士，朝考后选翰林院庶吉士，实习期满授编修。历任实录馆、罗史馆等处纂修。光绪元年（1875）出任恩科顺天乡试同考官。五年，……[详细] |
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柘林湖鳜鱼是江西省九江市永修县的特产。柘林湖鳜鱼，又名斑鳜。其肉鲜味美，富含高蛋白和各种氨基酸、微量元素。 柘林湖山清水秀，湖面宽广，海拔高程20-150米，是江西省最大的人工湖。由于柘林湖水质清新，饵料丰富，给斑鳜的自然繁殖创造了良好的外部条件，从而使得斑鳜的产量与日俱增。 永修县柘……[详细] |
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清明节前后春笋大量上市，正是吃春笋的好时候，而春笋也是一种营养价值很高的食物，多吃对身体是有好处的。清明节吃笋菜汤的来历从前，有个叫王二毛的农夫，他勤劳善良，热心助人，是个难得的好心人。清明节那天，他……[详细] |
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潘垣（1933.8.8- ）磁约束聚变技术和高功率脉冲电源技术专家。生于湖北省宜昌市，原籍江苏省扬州市。1955年毕业于华中工学院。现任华中科技大学国防科技学术委员会主任。曾任华中科技大学学术委员会副主任。 他是我国最早从事核聚变研究主要成员之一，磁约束聚变技术和大型脉冲电源技术主要开拓……[详细] |
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酸辣鸡枞汤 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜，成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒……[详细] |
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面塑，顾名思义，是用面经过造型艺术加工后美化的民间蒸面食品。 孝义的面塑俗称面花，它不仅是香甜美味的面食，而且还是一年当中所有重大节庆必不可少的参与者，是孝义人联系感情的纽带。 当过节或有婚嫁生日等活动时，亲朋好友、左邻右舍都会聚到主家，奶奶、婶婶、阿姨、姑娘们将一团团的面放在灵巧的手……[详细] |
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