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子姜炒血鸭

子姜炒血鸭也是嘉禾颇具特色的名菜。据说原来是一道“懒人菜”，现在筵席上可缺少不得。“子姜炒血鸭，呷了还想呷”。血鸭的普遍做法是，取不嫩也不肥的家养鸭，待鸭肉煮熟，锅内剩下许汤汁时，再把备好的鸭血慢慢淋下，几经翻炒，待鸭血均匀地附在鸭肉上起锅。……[详细]

白桥糖醋

白桥糖醋：生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少，肉质脆嫩，香味深厚，又甜又嫩，鲜美可口，食后残留牙缝之姜，有隔夜其味不变之妙，且有清凉败火、开胃健身之功效。……[详细]

如皋肉松

如皋肉松的生产始于1914年，后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。1942年左右，有孙明友等人合资，在如城开办友来肉松厂，加工肉松，销往上海等地。解放后停业。1951年，如皋肉联厂开办初期，即加工猪肉松。后来，他们不断改进生产工艺、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有……[详细]

芋头粑

芋头粑是将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小果颗粒，放于黏米浆之中，在锅中都成半熟状，再置于盆中蒸煮而成，食用时，切片于锅中油煎，其芋头清香四溢，别是一番风味。……[详细]

金土城遗址

金土城遗址为文化旅游景点。　　金土城遗址位于丰台区凤凰嘴村一带，金土城最高处约3米，断断续续，绵亘约百余米，金天德三年（1151年）至五年，海陵王完颜亮将旧燕京城的东西南三面城墙向外扩展，其东北角在今宣武门内翠花街，西北角在今羊坊店东黄亭子，东南角在永定门车站以南四路通，西南角即今丰台区凤……[详细]

巨猿化石洞

巨猿化石洞为湖北省文物保护单位。　　巨猿化石洞　　位于建始县高坪镇麻扎坪村，属早更新世早期。为天然石灰岩溶洞，东西走向。通长约150米，东洞口高6-7米，宽4-8米，西洞口高3-4米，宽2-15米。1968-2000年经10余次发掘，先后发现5枚早期直立人下臼齿化石和包括巨猿在内的哺乳动物……[详细]

水饺豆沙煎饼

水饺豆沙煎饼　　制作原料：　　水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙。　　烹饪方法：　　1、将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀，分成10等份，每份揉成小圆球备用。　　2、取1张水饺皮，将一份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅稍微压平，水饺子皮四周捏紧，折出花……[详细]

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